To bardzo prosta wersja faszerowanych jajek. Idealna na wielkanocne śniadanie, ale także bez okazji. Doskonałe, wiosenne śniadanie. Składniki: Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, a następnie obrać. Przekroić na pół. Wyjąć żółtka. Żółtka rozgnieść widelcem. Dodać startą na drobnych oczkach rzodkiew, majonez, oraz posiekany szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Powstałym farszem wypełnić puste miejsca …
Bardzo prosta pasta kanapkowa z jajek, z dodatkiem sera żółtego. Idealnie, kiedy jest przygotowana wiosną i podana z dużą ilością świeżych, chrupiących warzyw. Powstanie wówczas wspaniała, wegetariańska kanapka. Składniki: Sposób przygotowania: Ugotowane na twardo i wystudzone jajka obrać. Zetrzeć na tarce do warzyw o grubszych oczkach. Dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem …
Frytki z pysznym serowym sosem, drobno posiekaną cebulką, oraz papryczkami jalapeno. Połączenie może wydawać się banalne, ale wierzcie mi te frytki smakują obłędnie! Najlepiej do tego nadają się frytki mrożone, do piekarnika. Te domowe nie wychodzą często tak chrupiące. Ale możecie oczywiście przygotować domowe łódeczki ziemniaczane czy frytki i podać z tymi dodatkami. Składniki: Sos …
Pyszna, lekka sałatka z chrupiącymi warzywami, ziarnami i niesamowitym serem z zielonym pesto. Ten ser sprawia, że nie potrzeba przypraw i skomplikowanych składników. Sałatka dzięki niemu jest pełna smaku. Składniki: sos winegret: Sposób przygotowania: Rzodkiewki, ogórki i paprykę pokroić. Liście sałaty podrzeć w dłoniach. Wymieszać. Dodać posiekany szczypiorek oraz ziarna. Wymieszać. Na wierzch wyłożyć pokrojony …
Smażony, wędzony ser góralski możcie przygotować w domu z użyciem zwykłej patelni. Podany z konfiturą z żurawiny, oraz innymi ulubionymi dodatkami. Do smażenia najlepiej sprawdzi się klasyczna patelnia oraz łyżka neutralnego oleju. Składniki (2 osobowa porcja): Sposób przygotowania: Na niedużej patelni rozgrzać łyżkę oleju. Wyłożyć serki. Smażyć na średniej mocy grzania po 3-4 minuty z …
Prosty sos, który urozmaici obiad. Idealny do polania gotowanych ziemniaków. Kremowy, pyszny sos. Sprawdzi się także do gotowanych lub pieczonych warzyw, oraz mięsa. Składniki: Sposób przygotowania: W niedużym garneczku stopić masło. Dodać mąkę. Chwilę smażyć intensywnie mieszając, aby nie przypalić. Dodać bulion. Podgrzewać mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Zagotować. Dodać śmietanę, sok z cytryny oraz …
Trójkąciki z ciasta filo ze szpinakiem i ricottą. Pyszna, chrupiąca przekąska. Wyśmienite wegetariańskie danie. Sprawdzi się dla każdego. Składniki: Sposób przygotowania: Na patelni roztopić łyżkę masła. Dodać posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć 1-2 minuty. Dodać zamrożony szpinak. Smażyć bez przykrycia, aż szpinak się rozmrozi a nadmiar wody odparuje. Doprawić solą, pieprzem i gałką …
Krokiety z kapustą i grzybami. Pyszne i bardzo chrupiące. Do barszczyku idealne! Naleśniki są delikatne, rozpływające się w ustach, a panierka wspaniale chrupiąca. Farsz klasyczny, jak do pierogów czy pasztecików. Składniki: Farsz: Ciasto na naleśniki: dodatkowo: kilka łyżek bułki tartej, 2 jajka, 2 łyżki mleka, olej do smażenia Sposób przygotowania: Grzyby zalać gorącą wodą, tak …
Te kapuśniaczki to naprawdę rewelacja. Idealny farsz i idealne ciasto. Mięciutkie, pulchne, wilgotne. Super przekąska na święta i bez okazji. Składniki: Farsz: Farszu wykorzystałam 2/3. Pozostałą część na gorąco zapakowałam w wyparzony słoik i wykorzystam do pierogów, albo do kolejnych kapuśniaków. Farsz przechowuję w lodówce. Można też ciasto na kapuśniaczki zrobić z 1,5 porcji i …
Ta sałatka Caprese z lekkim twistem. Dodatek zielonego pesto, oraz czarnych oliwek odegrały świetną robotę. Sałatka jest pyszna i lekka. Podana z ziołowo-czosnkowymi grzankami smakuje naprawdę wspaniale. Składniki: dodatkowo: 4 kromki chleba tostowego, masło czosnkowo-ziołowe Sposób przygotowania: Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić w plastry. Pomidory również pokroić w plastry podobnej grubości. Na talerzu naprzemiennie …
