Pyra z gzikiem to klasyk kuchni wielkopolskiej – proste danie, które smakuje zawsze i każdemu. Idealne na szybki obiad lub kolację, a przy tym zdrowe i sycące. Ziemniaki gotowane w mundurkach i twaróg ze świeżymi ziołami to połączenie, które nigdy się nie nudzi. To danie świetnie sprawdzi się latem, kiedy mamy dostęp do świeżych rzodkiewek …
Pyszny, domowy sos tzatziki. Z gęstego jogurtu greckiego i świeżego ogórka. Pyszny dodatek do wielu dań mięsnych i ziemniaczanych. Wystarczy tylko kilka, łatwo dostępnych składników, aby go samodzielnie przygotować. Składników: Sposób przygotowania: Ogórki obrać i drobno pokroić. Pokrojone są o wiele lepsze niż starte na tarce. Jeżeli ogórki mają dosyć mocno wodnisty środek i duże …
Pyszne grzanki z roladą ustrzycka i żurawiną. Super przekąska lub dodatek do letniej sałatki. To połączenie jest bardzo udane. Bardzo proste do przygotowania i bardzo pyszne. Składniki: Sposób przygotowania: Bagietkę pokroić na kromki. Posmarować ziołowo-czosnkowym masełkiem. Na każdej kromce umieścić po plasterku rolady ustrzyckiej. Grzanki zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 8 minut. …
Nie ma lata, w którym nie zjadłabym masy fasolki szparagowej! Najlepsza oczywiście to taka podsmażona z masełkiem i bułką tartą. Żółta fasolka to moja ulubiona. Jest delikatniejsza w smaku. Zieloną lubię tylko kiedy jest młoda. Przygotowuje się ją w ten sam sposób, tylko czas gotowania jest dłuższy niż żółtej. Składniki: Sposób przygotowania: Fasolkę umyć, a …
Kurki w takiej śniadaniowej wersji smakują przepysznie! Nigdy wcześniej nie próbowałam a teraz żałuję, że zwlekałam. Bardzo mi smakowało! Jajecznica z kurkami, podana na grzance z chleba tostowego. Dodatkowo udekorowana świeżym szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi. Składniki: Sposób przygotowania: Kurki oczyścić z piachu (np. małą szczoteczką). Na patelni, ma maśle podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. …
Domowa surówka do obiadu z kapustą pekińską i marchewką. Bardzo pyszna, koniecznie spróbujcie! Składniki: Sposób przygotowania: Zielone części kapusty pekińskiej poszatkować. Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie warzywa umieścić w misce. Dodać sól, oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze …
Pyszna, lekka zupa koperkowa. Obecnie pęczki młodej włoszczyzny są duże, bardzo bogate. Zupa na takiej włoszczyznie wychodzi przepyszna. Składniki: Sposób przygotowania: Warzywa umyć i obrać. W garnku umieścić pokrojone na kawałki marchewki, pietruszki, oraz seler. Dodać całe gąłązki selera i lubczyku, liście laurowe, ziele angielskie, spora szczypta świeżo mielonego pieprzu (lub kilka całych kulek), majeranek, …
To danie kuchni włoskiej. Pyszna zapiekanka z bakłażana, z sosem z dojrzałych pomidorów, oraz pierzynką z mozzarelli. Pyszne, wegetariańskie danie. Składniki: Sposób przygotowania: Odciąć końce bakłażana. Z dwóch boków obrać skórkę, aby brzeżne kawałki nie były z samej skóry. Pokroić w ok. 0,5 cm plastry. Solidnie oprószyć je solą z obu stron (1 łyżeczka soli …
Chrupiące bajgle z twarożkiem pełnym wiosennych warzyw. Jest to pomysł na przepyszne śniadanie. Do tego zdrowe i wegetariańskie. A kto bardzo mięsa potrzebuje, to można dodać plaster szynki. Składniki: do podania: świeży zielony ogórek, sałata, pomidorki koktajlowe Sposób przygotowania: Twaróg rozdrobnić widelcem. Dodać jogurt naturalny, drobno pokrojoną rzodkiewkę, paprykę oraz szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem oraz …
To bardzo prosta wersja faszerowanych jajek. Idealna na wielkanocne śniadanie, ale także bez okazji. Doskonałe, wiosenne śniadanie. Składniki: Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, a następnie obrać. Przekroić na pół. Wyjąć żółtka. Żółtka rozgnieść widelcem. Dodać startą na drobnych oczkach rzodkiew, majonez, oraz posiekany szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Powstałym farszem wypełnić puste miejsca …
