Wyświetlanie 15 rezultat(ów)
szaszłyki cielęce
dania główne WYTRAWNIE

Szaszłyki cielęce

Szaszłyki można zrobić z dowolnego mięsa mielonego, ja wybrałam cielęcinę. Trzeba pamiętać, że cielęcinę należy traktować w nieco inny sposób. Przede wszystkim, nie wolno używać pieprzu czarnego. Pieprz czarny zabija delikatność cielęciny i smakuje ona jak zwykła wołowina, więc po co przepłacać, za tak luksusowy produkt. Można ewentualnie dodać szczyptę białego pieprzu lub chili.  Składniki: …

mus jabłkowy
NA SŁODKO przetwory

Domowy mus jabłkowy

Aksamitny, ekstra gładki, klasyczny mus jabłkowy. Idealny do naleśników, racuchów, deserów, czy nadziewania babeczek. Wspaniały na ciepłej, świeżo upieczonej chałce lub bagietce. Jeżeli chcecie cieszyć się smakiem pysznych przetworów z jabłek zimą, to ten mus będzie idealny. Świeży mus można przechowywać kilka dni w lodówce. Polecam zapakować go w słoiczki i przechowywać na zimę.  Składniki:  …

wrapy po chińsku
dania główne Sylwester WYTRAWNIE

Wrapy z kurczakiem po chińsku

Wrapy nadziane są bardzo aromatycznym kurczakiem, oraz bukietem świeżych warzyw. Podczas brzydkiej pogody, przypomniały mi smak lata.   Składniki: 500 g filetu z kurczaka marynata: 1 łyżeczka chińskiej przyprawy 5 smaków, 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki, 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki, szczypta curry, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka soku z cytryny oraz oliwy, 1 ząbek …

ciasto dyniowe
ciasta NA SŁODKO

Ciasto dyniowe

Sezon dyniowy, bez słodkiego wypieku nie może się obyć. Dynia podobnie jak cukinia czy marchew, świetnie sprawdza się w deserach. Tak jak w daniach wytrawnych, dynia potrzebuje odpowiednich dodatków, aby było pysznie. Ciasto dyniowe to sycący podwieczorek lub śniadanie, oraz deser w jednym.  Nuta pomarańczy w cieście pasuje wspaniale.  Składniki (tortownica 24cm): 300 g mąki …

babka ziemniaczana
dania główne WYTRAWNIE zapiekanki

Babka ziemniaczana

Pyszna, klasyczna babka ziemniaczana, z dużą ilością kiełbasy oraz boczku. Każdy, kto uwielbia ziemniaczki musi tego spróbować! Jest to babka z tartych, surowych ziemniaków, które wraz z dodatkami, są zapiekane na piękny kolor. Można użyć dowolną kiełbasę np. śląską, myśliwską lub inną ulubioną. Babka ziemniaczana jest pożywna i przepyszna. Idealna zarówno na świeżo, oraz odsmażana …

pieczony schab
Boże Narodzenie pieczenie, pasztety, pasty kanapkowe Wielkanoc WYTRAWNIE

Pieczony schab w musztardzie

O każdej porze roku, warto zrobić domową wędlinę na kanapki. Za każdym razem można użyć nowej mieszanki przypraw, uzyskując inny smak. U mnie tym razem schab w marynacie musztardowej. Bardzo ciekawy, pyszny smak, dość ostry. W domowych wędlinach najważniejsze jest to, że są świeże, a my znamy ich skład. Więc jest zdrowo i pysznie! Składniki: …

szarlotka
ciasta NA SŁODKO

Delikatna szarlotka na kruchym cieście

Nie wyobrażam sobie okresu jesienno-zimowego bez szarlotki! Pyszna, delikatna szarlotka z lekko wyczuwalną nutą pomarańczy. Klasyczna i tradycyjna. Do tego fantastyczna warstwa jabłek, pochodzących z rodzinnej uprawy. Ważny jest smak i jakość jabłek. To one odpowiadają za wspaniały smak szarlotki. Składniki (blaszka 22cm, x 29cm): Ciasto: 300 g mąki (260 g mąki pszennej tortowej+ 40 …