Zamiast kupować małe paczki, wysokiej jakości cukru z naturalną wanilią, które nie są tanie, postanowiłam zrobić własny cukier waniliowy. Zajmuje to dosłownie chwilę, a zapas cukru waniliowego starczy na wiele wypieków. Gotowy cukier należy przechować w szczelnie zamkniętym słoiku. Składniki: 400 g cukru 1 laska wanilii Sposób wykonania:1. Laskę wanilii przekroić na pół. Za pomocą …
Paella to hiszpańska potrawa, oparta przede wszystkim na ryżu, z dodatkiem szafranu. Istnieje wiele odmian tego dnia: z owocami morza, drobiem, kiełbasą, różnymi warzywami. W Hiszpanii przygotowuje się to danie na wolnym powietrzu, w ogromnych patelniach, z dwoma uchwytami. Ja z racji naszego klimatu i możliwości, wykonałam to danie w domu, w dużo mniejszej wersji.Pierwszy …
Kolejny sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków. Trochę przejadły mi się już tradycyjne kluski i kopytka, ponieważ ostatnio często gościły na moim stole. Postanowiłam zrobić coś nowego. Pyszne, chrupiące, a przede wszystkim szybkie do zrobienia, ziemniaczane krokieciki wyszły fantastyczne. Składniki: 600 g ugotowanych ziemniaków 120 g twarogu półtłustego 1 cebula pęczek koperku pęczek natki pietruszki sól, …
Kluski śląskie, znane także pod nazwą kluski z dziurką. To bardzo popularne, polskie danie i kolejna możliwość wykorzystania ugotowanych ziemniaków. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do mięsa, do obiadu. Przepis jest od mojej babci, która z kluskach, jest ekspertką. Składniki: Sposób przygotowania: Ziemniaki po ugotowaniu (w lekko osolonej wodzie), wystudzić i przecisnąć przez praskę. Umieścić …
