To wręcz restauracyjne danie. Przepyszne! Połączenia smaków w tej zapiekance są naprawdę bardzo udane. Mogą wydawać się banalne, ale razem tworzą idealną kompozycję. Składniki (2 mniejsze naczynia żaroodporne lub 1 duże): Sposób przygotowania: Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić. Brokuł podzielić na różyczki. Wrzucić na osolony wrzątek. Gotować ok. 6-7 …
Te świętomarcińskie rogale to rewelacja! Obłędnie pyszne. Jest to rogal z nadzieniem z białego maku, przygotowywany z ciasta półfrancuskiego. Tradycyjnie przygotowywane na 11 listopada. Przepis nie jest mój własny, jest on tradycyjny, od lat przygotowywany na tą okazję. Tutaj nie ma co eksperymentować. Masę makową wykorzystałam gotową, ale oczywiście można przygotować ją samodzielnie. Składniki:(duża porcja): …
Truskawki zatopione w pysznym owocowym sosie. Frużelina truskawkowa jest idealna do gofrów, lodów i innych deserów. Składniki na 1 słoiczek: Frużelinę przygotowałam z mrożonych truskawek. Nie dodawałam żelatyny gdyż nie było takiej potrzeby. Po dodaniu mąki ziemniaczanej uzyskała idealną konsystencję. Opcjonalnie na koniec można dodać jedną łyżeczkę żelatyny wymieszaną z 1 łyżką wody. Nie gotować, …
Może podczas spaceru nad morzem skusiliście się na gofra z budki. Ja, to nawet nie raz! Ale te domowe są o niebo lepsze! Nie mają sztucznej waniliny i można dodać ulubione dodatki. Lekko chrupkie i jednocześnie pulchne w środku gofry. Po prostu obłędne! Podane z cukrem pudrem, oraz domową truskawkową frużeliną. Składniki (ok. 10 gofrów): …
Domowy dip chrzanowo musztardowy. Idealny do pieczonych ziemniaków i wytrawnych wypieków. Bardzo prosty skład i dobry smak. Dodatkowo banalnie prosty do przygotowania. Składniki: Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieścić w miseczce. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Wytrawne wypieki z ciasta francuskiego to pomysł na szybkie i pyszne przekąski. Wyśmienite na ciepło i zimno. Składniki: Sposób przygotowania: Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry. Podsmażyć na łyżeczce masła. Smażyć, aż nadmiar płynu odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Rozwinąć płat ciasta francuskiego (może być prostokątny lub okrągły). Podzielić na kwadraty (lub coś zbliżonego). Wraz …
To pyszna, klasyczna szarlotka z jabłkami. Dużo jabłek i niesamowicie kruche ciasto. Składniki (forma o średnicy 28 cm): Nadzienie: Sposób przygotowania: Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodać pokrojone na kawałki, zimne masło i cukier. Rękoma lub tępym nożem rozdrobnić masę tworząc, ala kruszonkę. Dodać jajka, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. …
Te kotleciki są naprawdę obłędne! Soczyste, mięciutkie mięso drobiowe w pysznej panierce. I to w niezwykłej panierce, spróbujcie sami! Składniki: Sposób przygotowania: Filety oczyścić i pokroić w nieduże plastry o grubości maksymalnie 1 cm. W misce wymieszać wszystkie pozostałe składniki. Do marynaty włożyć mięso. Dokładnie wymieszać. Marynować 30-60 minut w lodówce. Na patelni rozgrzać sporą …
To nie jest zwykła tarta z jabłkami. Jej smak został wzbogacony o cytrusy, a dokładniej o sok z mandarynek. Dzięki temu zyskała dodatkowy aromat. Jabłka były duszone z całą laską cynamonu, co całkowicie zmienia smak, w porównaniu z suszonym cynamonem. Wydawać się może, że cała laska cynamonu to może być dużo, bo przecież mielonego dodajemy …
To niezwykle prosty i pyszny deser. Delikatne jabłuszka zatopione w cieście francuskim. Korzystając z gotowego ciasta, warto wybierać te na maśle, a nie tłuszczu palmowym. Trochę drożej, ale zdecydowanie pyszniej i zdrowiej. Składniki: Sposób przygotowania: Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne (środki), a następnie pokroić w kostkę. Przesmażyć je z cukrem, na patelni lub w garneczku, …
