Prosty sos, który urozmaici obiad. Idealny do polania gotowanych ziemniaków. Kremowy, pyszny sos. Sprawdzi się także do gotowanych lub pieczonych warzyw, oraz mięsa. Składniki: Sposób przygotowania: W niedużym garneczku stopić masło. Dodać mąkę. Chwilę smażyć intensywnie mieszając, aby nie przypalić. Dodać bulion. Podgrzewać mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Zagotować. Dodać śmietanę, sok z cytryny oraz …
Danie makaronowe dla miłośników szpinaku i sera gorgonzola. Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i serem. Pyszne, sycące danie. Solidna porcja na dwa dni. Składniki: Sposób przygotowania: Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni roztopić 1 łyżkę masła. Wyjąć zamrożony szpinak. Smażyć aż szpinak się rozmrozi, a nadmiar płynu odparuje. Doprawić solą, pieprzem i gałką …
Delikatne migdałowe ciasteczka z czekoladowym ganache. Makaroniki robię metodą włoską, gdyż w wielu źródłach była ona rekomendowana dla osób początkujących. Z każdym kolejnym pieczeniem makaroników, wychodzą one coraz ładniejsze. Składniki: Czekoladowy ganache: dodatkowo: waga kuchenna, termometr cukierniczy, rękaw cukierniczy z końcówką klasyczną, okrągłą o średnicy ok. 8-10mm, strzykawka 10 ml (np. z apteki). Sposób przygotowania: …
Trójkąciki z ciasta filo ze szpinakiem i ricottą. Pyszna, chrupiąca przekąska. Wyśmienite wegetariańskie danie. Sprawdzi się dla każdego. Składniki: Sposób przygotowania: Na patelni roztopić łyżkę masła. Dodać posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć 1-2 minuty. Dodać zamrożony szpinak. Smażyć bez przykrycia, aż szpinak się rozmrozi a nadmiar wody odparuje. Doprawić solą, pieprzem i gałką …
To niezwykła marynata do kurczaka w stylu azjatyckim. Świetna kompozycja składników sprawia, że filety mają ciekawy, intensywny smak. Przepyszne danie obiadowe, a na zimno idealne na kanapki. Składniki: Sposób przygotowania: Filet z kurczaka oczyścić. Imbir obrać i drobno posiekać (to zdecydowanie lepsze niż ścieranie na tarce). Do imbiru dodać pozostałe składniki marynaty. Natrzeć nią mięso. …
Pyszne, mega chrupiące, paluchy z ciasta francuskiego. Świetna, podzielna przekąska. Są bardzo tak dobre, że można je jeść jedne za drugimi. Niewiele składników i powstaje pyszna przekąska. Składniki: Sposób przygotowania: Rozwinąć płat ciasta francuskiego. Posypać dojrzewającą szynką (tą w plastrach drobno pokroić), oraz serem. Pociąć na ok. 1,5 cm paski, Zrolować w spiralkę. Ułożyć na …
Domowe, pyszne kajzerki, z chrupiącą skórką. To moje kolejne podejście do domowych kajzerek. Pierwsze były pyszne, ale mięciutkie. Teraz zależało mi na chrupiącej skórce. Szukałam różnych przepisów, piekłam, szukając ideału. Składniki (10 szt.): dodatkowo: spryskiwacz z wodą Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. W dużej misce wymieszać mąkę z solą. Dodać rozpuszczone drożdże, cukier …
Torcik zegar na Sylwestrową noc. Delikatny biszkopt, żelka z czarnej porzeczki, oraz krem z mascarpone. Pyszny, lekki torcik. Składniki (tortownica 20 cm.): Biszkopt: Żelka porzeczkowa: Krem mascarpone: Cyfry czekoladowe: Do nasączenia biszkoptu: 1 łyżka soku z cytryny, 50 ml wody, 2 łyżki cukru pudru Sposób przygotowania: Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę ze …
Komu znudziły się klasyczne schabowe, to dzięki tym dodatkom pokochacie je na nowo! Kotlety schabowe po chłopsku, podane są z bekonem i farszem z cebulki i ogórka kiszonego. Naprawdę świetne połączenie. Sprawdźcie również przepis na kotlety po gdańsku https://justynagotuje.pl/kotlet-po-gdansku/ Składniki (2 osobowa porcja): Dodatki: Sposób przygotowania: Plastry schabu dokładnie rozbić. Oprószyć solą, pieprzem oraz delikatnie …
Świąteczne, kruche ciasteczka z dodatkiem mąki migdałowej. Pyszne, delikatne ciasteczka. Oblane czekoladą i posypane posiekanymi pistacjami i płatkami migdałów. Składniki: do dekoracji: biała, mleczna i ciemna czekolada, posiekane pistacje, suszona żurawina, pokruszone pierniki Sposób przygotowania: W misce wymieszać mąkę tortową i migdałową, sól, proszek do pieczenia i cukier. Dodać pokrojone na kawałki zimne masło. Rozcierać …
