Do kebaba zawsze przygotowuję dwa sosy. Lubię takie mieszane smaki. Bułkę w środku smaruję sosem pomidorowo-paprykowym, a wierzch polewam czosnkowym. Sos czosnkowy Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Pikantny sos pomidorowo-paprykowy Paprykę pokroić w nieduże paski. Czosnek drobno posiekać. Na małej patelni, na oleju podsmażyć czosnek. Dodać paprykę. …
Prosty sos, który urozmaici obiad. Idealny do polania gotowanych ziemniaków. Kremowy, pyszny sos. Sprawdzi się także do gotowanych lub pieczonych warzyw, oraz mięsa. Składniki: Sposób przygotowania: W niedużym garneczku stopić masło. Dodać mąkę. Chwilę smażyć intensywnie mieszając, aby nie przypalić. Dodać bulion. Podgrzewać mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Zagotować. Dodać śmietanę, sok z cytryny oraz …
Świetny, gęsty sos z cukinii i pomidorów. Pasuje do wytrawnych wypieków, pizzerinek, albo jako sos do makaronu lub klusek. Bardzo uniwersalny. Z przepisu wychodzi spora porcja. Wyszło mi ok. 7-8 słoiczków sosu. Składniki: Sposób przygotowania: Cukinię, marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomidory sparzyć ze skórki, pokroić. Odsączyć na sitku z nadmiaru …
Pyszny, domowy i prosty sos chrzanowy. Sprawdzi się świetnie do wędlin i jajek. Idealny dip na wielkanocny stół. Składniki: Sposób przygotowania: Do miseczki zetrzeć jajko na tarce o drobnych oczkach. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać.
Rewelacyjny cebulowy chutney, który doda świetnego smaku burgerom i hot-dogom. To karmelizowana cebulka w towarzystwie pysznych dodatków. Od razu róbcie podwójną porcję bo jest naprawdę super! Składniki: Sposób przygotowania: Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce. Zeszklić ją na patelni, na oleju (smażyć kilka minut na niedużej mocy grzania). Dodać miód i karmelizować ok. 5 minut, …
Do pizzerinek, ciasta francuskiego i drożdżowych, wytrawnych wypieków np. paluchów pizzowych. To sos pomidorowy o pysznym, wyjątkowym smaku. Wierzcie mi, ze nada wypiekom niesamowicie intensywnego smaku. Składniki: Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w drobną kostkę. Czosnek posiekać. Na patelni na oleju podsmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać cukier. Smażyć chwilę, aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować. …
Domowy dip chrzanowo musztardowy. Idealny do pieczonych ziemniaków i wytrawnych wypieków. Bardzo prosty skład i dobry smak. Dodatkowo banalnie prosty do przygotowania. Składniki: Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieścić w miseczce. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Bardzo prosty, domowy sos serowy. Idealny do nachosów, pieczonych ziemniaków, nuggetsów z kurczaka, oraz makaronu. Składniki: Sposób przygotowania: Śmietankę wraz z mlekiem podgrzać, aby były gorące. Dodać pokrojone na kawałki sery. Dalej podgrzewając, mieszać aż do rozpuszczenia sera. Dodać przyprawy i opcjonalnie mąkę ziemniaczaną, aby odrobinę zagęścić sos (przez sitko przesiać mąkę do sosu mieszając, …
Ten sos to rewelacja. Na bazie cukinii i pomidorów. To gęsty sos, który idealnie sprawdzi się na pizzę (jako baza), do wytrawnych wypieków czy też na bruschettę. Świetny do słoików na zimę. Składniki: 2 szt. cukinii (560 g.) 3 szt. pomidorów (ok. 550 g.) 350 g passaty pomidorowej 2 cebule (100 g.) 1 ząbek czosnku …
Domowe hamburgery, bez sosu obyć się nie mogą! Dlatego przedstawiam wam przepis na klasyczny sos hamburgerowy. Składniki: 2 łyżki majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 12% 2-3 łyżki ketchupu 2 łyżeczki ostrej musztardy sól, pieprz czarny Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą i pieprzem czarnym.
