Domowe hamburgery, bez sosu obyć się nie mogą! Dlatego przedstawiam wam przepis na klasyczny sos hamburgerowy. Składniki: 2 łyżki majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 12% 2-3 łyżki ketchupu 2 łyżeczki ostrej musztardy sól, pieprz czarny Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą i pieprzem czarnym.
Ostry sos inspirowany kuchnią teksańsko-meksykańską. Idealny do dań meksykańskich, takich jak: taco, burrito, quesadilla, enchiladas i inne. A nawet to dobry dip do nachos. Składniki: 2 duże pomidory 1 ostra papryczka chili 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 papryka czerwona lub żółta lub zielona (może być mix) 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soku z …
Na Sylwestrową zakąskę, lub po prostu na wieczór filmowy, świetna będzie meksykańska salsa z nachos. Można skorzystać z gotowych nachos, lub pokroić krążki torilli na małe trójkąty i podpiec je w piekarniku. Salsę można przygotować trochę wcześniej, tylko posolić przed podaniem. Składniki: Sposób przygotowania: Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Wykroić twardy środek. Miąższ pokroić …
Dla tych, którzy uwielbiają awokado, wyśmienitą przekąską będzie guacamole. Do nachos, chipsów z ciecierzycy, czy tortilli. Składniki: Sposób przygotowania: Awokado przekroić na pół, za pomocą łyżeczki wyjąć miąższ. Rozgnieść go widelcem. Dodać drobno pokrojoną cebulę, posiekane chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, a także sok z limonki, oraz posiekaną natkę kolendry. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i …
Sezon na pomidory w pełni. Warto to wykorzystać na sosy, pasty kanapkowe czy domowy ketchup. Pierwszy raz postanowiłam zrobić ketchup. Świetnie się przy tym bawiłam. Eksperymentowałam, mieszałam różne składniki i efekt sprostał moim wszelkim oczekiwaniom. Dlatego dzielę się z wami moją gotową recepturą na domowy ketchup. Możecie skorzystać z jednego rodzaju pomidorów, lub mieszać różne. …
Sos marinara, to włoski sos z dojrzałych pomidorów. Jest bardzo prosty do przygotowania. Zawiera sporo ziół. Świetny do makaronu, gnocchi, mięsa. Stanowi także bazę do przygotowania innych sosów i dań. Najlepiej przygotowywać go ze świeżych, dojrzałych pomidorów. W związku z tym, że w tej chwili nie ma jeszcze dobrych pomidorów, skorzystałam z pomidorów w puszce. …
Klasyczny, uniwersalny sos pomidorowy. Idealnie nadaje się naleśników, pierogów, pizzy lub jako szybki sos do makaronu. Smak tego sosu jest intensywny a konsystencja gładka. Składniki: 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 4-5 średniej wielkości pomidorów 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki sól, pieprz 2-3 łyżki oleju można też dodać suszoną lub świeżą bazylię oraz szczyptę oregano. …
