Panierowane, chrupiące kotlety z indyka, zapieczone z pieczarkami oraz mozzarellą. Podane z gotowanymi ziemniakami oraz surówką. Pyszne urozmaicenie tradycyjnych kotletów. Składniki: 3 plastry filetu z indyka + 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki, 1/2 łyżeczki soli, szczypta chili, pieprzu, szczypta curry, szczypta mielonej kolendry, (można też użyć gotowej mieszanki przypraw do kurczaka) 400 pieczarek 50 g …
Smaczna, wegetariańska zapiekanka makaronowa. Idealne danie obiadowe. Szpinak i ser to pyszne połączenie. Składniki (4 osobowa porcja): 400 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła sól pieprz szczypta gałki muszkatałowej Sos: 2 łyżki mąki 2 łyżki masła 400 ml mleka 200 g sera (mozzarella, cheddar, lub gołda) szczypta pieprzu cayenne pomidorki koktajlowe na …
Pyszna pianka o smaku śmietankowym, oraz warstwa musu truskawkowego na delikatnym biszkopcie. Prosty, mało pracochłonny torcik. Ciasto wykończone warstwą roztopionej czekolady. Składniki (tortownica ok. 20-22cm): 2 jajka rozm L ( lub 3 jajka M) 45 g drobnego cukru 75 g maki pszennej 1 łyżka oleju 1 łyżka mleka Mus truskawkowy: 500 g truskawek (świeże lub …
Chrupiąca z zewnątrz, mięciutka w środku grecka pita z kurczakiem i warzywami. Nadziana aromatycznym kurczakiem oraz chrupiącymi warzywami. Bułki pita można upiec samodzielnie, lub użyć gotowych (są dostępne w marketach). Składniki: 4 duże podłużne bułki pita (ok. 400g) 1 podwójny filet z kurczaka +1 łyżeczka słodkiej i ostrej mielonej papryki, 1 łyżka sosu sojowego, 1/2 …
Białe kiełbaski w domowym sosie chrzanowym. Pysznie przypieczone, białe kiełbaski zanurzone w sosie. Robiłam to danie już kilka razy, używałam różnych rodzajów białej kiełbasy (z Turyngii, z dodatkiem kminku, a także bawarskiej z dodatkiem boczku), zawsze wychodziło pysznie. Składniki: 400-500 g białej kiełbasy 1 czerwona cebula 1 łyżka masła + 1 łyżeczka do posmarowania naczynia …
Uwielbiam te nadziewane, wytrawne bułeczki! Wersja z mięsem mielonym, papryką, dodatkami kuchni meksykańskiej wyszła rewelacyjnie. Idealne na ciepło i na zimno. Na wynos do pracy, lub na piknik sprawdzą się wyśmienicie. Mięciutkie, wilgotne bułeczki. Składniki (10 bułeczek): 360 g mąki pszennej 4-5 g suszonych drożdży 160 ml mleka 45 g masła 2/3 łyżeczki soli 1,5 …
Marzyłam żeby w końcu przygotować to piękne, efektowne ciasto. Udało się! Jest to amerykańskie ciasto, o fantastycznym kolorze. Przygotowane na maślance i maśle (lub oleju). W przeciwieństwie do biszkoptu, jest dosyć ciężkie, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić. Nieco odchudziłam to ciasto używając mniej cukru niż w oryginalnym przepisie. I tak wyszło bardzo …
