Pewnie tak jak ja, często zastanawiacie się ile waży szklanka mąki albo cukru. Z tego powodu skomponowałam podstawowy przelicznik miar i wag. Ze składników, z których sama często korzystam podczas gotowania i pieczenia. Poniżej znajduje się plik do pobrania, który możecie sobie wygodnie pobrać i wydrukować. Pdf do pobrania:
Barszcz na domowym zakwasie jest nieporównywalnie pyszniejszy od tych na gotowych koncentratach. Przygotowanie zakwasu jest niezwykle proste, wymaga tylko kilku dni. Powstaje z niego cudowny, aromatyczny barszcz czerwony, bez którego święta nie mogą się odbyć. Składniki: Sposób przygotowania: Buraki obrać i pokroić w niedużą kostkę lub ćwierćplasterki. Oprószyć je solą i odstawić na 15 minut. …
Truskawki zatopione w pysznym owocowym sosie. Frużelina truskawkowa jest idealna do gofrów, lodów i innych deserów. Składniki na 1 słoiczek: Frużelinę przygotowałam z mrożonych truskawek. Nie dodawałam żelatyny gdyż nie było takiej potrzeby. Po dodaniu mąki ziemniaczanej uzyskała idealną konsystencję. Opcjonalnie na koniec można dodać jedną łyżeczkę żelatyny wymieszaną z 1 łyżką wody. Nie gotować, …
Ten post jest jest inny niż zwykle publikowane przeze mnie treści. Nie jest to przepis na danie. Chciałam podzielić się z Wami moimi doświadczeniami z tarasowej hodowli pomidorków koktajlowych. Postanowiłam samodzielnie wyhodować pomidorki i cieszyć się ich smakiem przez całe lato. Posadziłam aż 5 odmian. Wy również możecie na balkonie, tarasie, czy też w ogródku, …
Spis hashtagów kulinarnych, których sama używam korzystając z Instagrama. Wybrałam oczywiście te najbardziej popularne. Podzielone są one na kategorie, aby ułatwić dobór odpowiednich hashtagów. Najlepiej wybierać ok. 20-30 hashtagów do jednego posta. Mam nadzieję, że skompletowane przeze mnie hashtagi będą dla Was pomocną ściągawką. Przy polskich hashtagach zwróćcie uwagę na polskie znaki. Niektóre są z …
Tartaletki z klasycznym kremem ze śmietanki i mascarpone z dodatkiem owoców liczi. Liczi są tak intensywne w smaku, że wystarczy nawet mała ilość, aby były bardzo wyczuwalne. Deser bardzo prosty w wykonaniu, tylko trochę zabawy z obieraniem liczi. Ale dla tego smaku naprawdę warto! Składniki: 15 szt dojrzałych liczi 100 ml śmietanki 30-36% 100 g …
W tym roku spontanicznie powstał pomysł, aby oprócz barszczu, zrobić też zupę grzybową. I mimo, iż fanką grzybów nie jestem, to jednak podjęłam się wyzwania ? zagłębiłam się w sieci w poszukiwaniu przepisów i rad i pierwszy raz w życiu przygotowałam zupę grzybową. Wyszła naprawdę bardzo dobra. Zjedliśmy ją z uszkami oraz makaronem łazanki. Składniki: …
Święta tuż tuż! Trwają przygotowania świątecznych ciasteczek. Pyszne, maślane ciasteczka z cytrynowym lukrem. Bardzo proste do wykonania, a do tego można się świetnie bawić przy dekorowaniu! ? Składniki: 250 g mąki 120 g masła 1 jajko 100 g cukru drobnego do wypieków 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 10 g cukru z wanilią do …
Na święta nie zdążyłam upiec pierniczków, a uwielbiam korzenne smaki. Ciasteczka są świetne, podzielne. Można sobie podjadać między posiłkami. Wyszły pyszne, kruche, intensywnie korzenne. Idealne do kawki i herbatki. Składniki: 250 g mąki 125 g masła 1 jajko 90 g cukru drobnego do wypieków 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 opakowanie cukru waniliowego …
Zamiast kupować małe paczki, wysokiej jakości cukru z naturalną wanilią, które nie są tanie, postanowiłam zrobić własny cukier waniliowy. Zajmuje to dosłownie chwilę, a zapas cukru waniliowego starczy na wiele wypieków. Gotowy cukier należy przechować w szczelnie zamkniętym słoiku. Składniki: 400 g cukru 1 laska wanilii Sposób wykonania:1. Laskę wanilii przekroić na pół. Za pomocą …
