Pulpety mięsno-ryżowe w prostym sosie pomidorowo-śmietanowym. Do klasycznych pulpetów można dodawać kasze lub ryż. Pulpety wychodzą delikatne i za każdym razem można cieszyć się ich nowym smakiem. To także fajny sposób na przemycenie różnych dodatków, dla mięsnych smakoszy. Do pulpetów, dodałam także sporo sezonowych, świeżych ziół i powstał przepyszny i zdrowy obiad. Składniki: Pulpety: Sos: …
To ciasto smakuje obłędnie, a to tego wygląda pięknie. Galaretka krystaliczna po raz kolejny spełniła swoją rolę i pięknie podkreśliła wygląd malin. Można użyć dowolnych owoców sezonowych, ale z malin wychodzi naprawdę wyśmienity. Maliny świeże, dojrzałe, niemalże prosto z krzaka, z rodzinnej uprawy. Jako spód można użyć herbatniki, biszkopciki lub samodzielnie upiec cienki biszkopt. Wersja …
W życiu bym nie pomyślała, że przekąska z cebuli może być taka pyszna! To także świetny dodatek do hamburgerów i kanapek. Niestety dietetyczne to nie jest, więc polecam podzielić się taką porcją ze znajomymi i rodziną. Przy krążkach cebulowych za wiele nie eksperymentowałam i zrobiłam je z przepisu Karola Okrasy. Wyszły mega chrupiące i mega …
Hummus z suszonymi pomidorami. To kolejny z moich ulubionych hummusów. Zawsze jak robię hummus, staram się przygotować dwa smaki. Jeden klasyczny, drugi z jakimiś dodatkami. Hummus jest świetną bazą, którą można przygotować na wiele sposobów. Ciecierzycę można zastąpić tą gotową z puszki. Składniki: Sposób przygotowania: Ciecierzycę namoczyć przez całą noc, w sporej ilości chłodnej wody. …
Dziś trochę eksperymentowania w kuchni. A mianowicie do sosu pomidorowego, jako podstawę użyłam hiszpańskiej szynki serrano. Jest to specyficzna w smaku, podsuszana szynka, produkowana w konkretnych częściach Hiszpanii. Smak całego dania był dla mnie pozytywnym zaskoczeniem. Do tego, smak pomidorów jest teraz naprawdę pyszny i warto z nich korzystać. Składniki: Sposób przygotowania: Szynkę pokroić w …
Na pitną czekoladę z owocami, zawsze jest dobra pora. Niesamowity deser, który można przygotować naprawdę szybko. A kto nie lubi czekolady? 😉 w dodatku z pysznymi wiśniami. Składniki (2 porcje): 50 g ciemnej czekolady 50 g mlecznej czekolady 100 ml śmietanki 30% 500 mleka 3,2% lub 2% 4 łyżeczki domowej konfitury wiśniowej (najlepiej z małą …
Zawsze czytałam, o tym jaką niemożliwością jest wykonanie domowej galaretki ananasowej. Nic bardziej mylnego, po prostu należy użyć ananasa z puszki. Owoce z puszki naprawdę bywają bardzo dobre. Zbierane są wówczas, kiedy są bardzo dojrzałe i od razu przerabiane w kraju, którym rosną. To sprawia, że mają bogaty smak i naprawdę stanowią świetny substytut świeżych …
