szybki kebab
dania główne WYTRAWNIE

Szybki kebab

To szybka wersja kebaba, taką klasyczną od podstaw znajdziecie tutaj: https://justynagotuje.pl/domowy-kebab/. Tą prostą wersję zrobiłam ze smażonym kurczakiem, a surówkę z kapusty użyłam gotową. Dzięki temu poszło ekspresowo. Bardzo smaczne i mniej pracochłonne. Składniki: Sposób przygotowania: Kurczaka oczyścić, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Dodać przyprawy, oraz łyżkę oleju, wymieszać. Włożyć do lodówki na 30-60 …

ciasto z truskawkami i kremem
ciasta NA SŁODKO

Ciasto z truskawkami i kremem śmietanowym

To przepyszne i proste do przygotowania ciasto z truskawkami i kremem na bazie śmietany i sera mascarpone. Można je zrobić w formie torcika, dzięki czemu wygląda jeszcze atrakcyjniej. Jest lekkie i ma dużo truskawek. Składniki (tortownica ok. 22-24 cm): Biszkopt: Krem: dodatkowo: 500-600 g świeżych truskawek 1 galaretka krystaliczna truskawkowo-waniliowa Sposób przygotowania: Galaretkę rozpuścić w …

pieguski
ciasteczka NA SŁODKO

Pieguski

Domowe pieguski. Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechów. Pyszny i prosty deser, który niezwykle szybko możecie przygotować w domu. Składniki: Sposób przygotowania: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać pokroje na kawałki zimne masło. Rozcierać palcami aż powstanie kruszonka. Dodać jajka oraz posiekaną czekoladę. Zagnieść jednolite ciasto. Ręce natłuścić olejem. Uformować 25 …

zapiekanka z bakłażanem
dania główne wegetariańskie WYTRAWNIE zapiekanki

Zapiekanka z bakłażanem i pomidorami

To danie kuchni włoskiej. Pyszna zapiekanka z bakłażana, z sosem z dojrzałych pomidorów, oraz pierzynką z mozzarelli. Pyszne, wegetariańskie danie. Składniki: Sposób przygotowania: Odciąć końce bakłażana. Z dwóch boków obrać skórkę, aby brzeżne kawałki nie były z samej skóry. Pokroić w ok. 0,5 cm plastry. Solidnie oprószyć je solą z obu stron (1 łyżeczka soli …

dania główne WYTRAWNIE

Quesadilla z kurczakiem i pieczarkami

Quesadilla to jedno z moich ulubionych dań. W tym wydaniu z kawałkami kurczaka, pieczarkami i trzema serami. Smakuje rewelacyjne. Składniki: Sposób przygotowania: Kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Wymieszać ze składnikami marynaty. Na patelni na łyżce oleju usmażyć kurczaka (kilka minut na sporej mocy grzania). Mięso musi być ścięte. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na …

drożdżówka z twarogiem i rabarbarem
ciasta drożdżowe NA SŁODKO

Ciasto drożdżowe z twarogiem i rabarbarem

Drożdżówka z twarogiem, rabarbarem i oczywiście masą kruszonki! Pyszna, wilgotna, idealna jako deser do kawki, a nawet drugie śniadanie. Składniki : Dodatkowo: Kruszonka: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać łyżkę cukru i ok. 6 łyżek letniego mleka (z przepisanych składników, nie dodatkowe). Wymieszać do rozpuszczenia. Do miski przesiać mąkę, dodać pozostały cukier, mleko, oraz …

pizza wolnorosnąca
dania główne pizza WYTRAWNIE

Pizza na cieście wyrastającym w lodówce 24 h

Pizza z ciasta powolnie wyrastającego w lodówce. Czas wyrastania to 24 h. Ciasto zawiera bardzo mało drożdży, a mimo to wyrasta świetnie. Do tego jest bardzo elastyczne. Po upieczeniu wychodzi cienkie i chrupiące. Składniki: Składniki możecie użyć ulubione, ja podaję te, które użyłam do tej pizzy. Sposób przygotowania: Mąkę wymieszać z solą. Zrobić wgłębienie. Drożdże …

pieczone ziemniaki z parmezanem
przekąski WYTRAWNIE

Pieczone ziemniaki z parmezanem

Ziemniaki zapiekane z parmezanem. Pyszne urozmaicenie tradycyjnych ziemniaczków. Stare ziemniaki trzeba podgotować, aby pieczenie nie trwało wieki. Młode piec bez gotowania. Składniki: Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać i pokroić w łódeczki (1 ziemniak na 8 części). Podgotować je w osolonej wodzie, przez 10 minut od zagotowania. Odcedzić. W miseczce wymieszać przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz pozostałe …

bajgle z twarożkiem
śniadanie wegetariańskie WYTRAWNIE

Bajgle z twarożkiem i warzywami

Chrupiące bajgle z twarożkiem pełnym wiosennych warzyw. Jest to pomysł na przepyszne śniadanie. Do tego zdrowe i wegetariańskie. A kto bardzo mięsa potrzebuje, to można dodać plaster szynki. Składniki: do podania: świeży zielony ogórek, sałata, pomidorki koktajlowe Sposób przygotowania: Twaróg rozdrobnić widelcem. Dodać jogurt naturalny, drobno pokrojoną rzodkiewkę, paprykę oraz szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem oraz …

porzeczkowe makaroniki
ciasteczka desery NA SŁODKO

Porzeczkowe makaroniki

Makaroniki z porzeczkowym ganache. Nadzienie z czekolady i czerwonej porzeczki. Pyszne, delikatne ciasteczka z mąki migdałowej. Nie sposób ich nie kochać! Kolory można wybrać dowolne bawiąc się barwnikami. Zobacz także: https://justynagotuje.pl/makaroniki-z-ganache-z-czarna-porzeczka/https://justynagotuje.pl/makaroniki-z-malinowym-ganache/ Składniki: Ganache porzeczkowy: dodatkowo: waga kuchenna, termometr cukierniczy, rękaw cukierniczy z końcówką klasyczną, okrągłą o średnicy ok 8-10mm, strzykawka 10 ml (np. z apteki). …