Tradycyjne, smażone placki nie mają sobie równych. Jednak te z piekarnika także są pyszne. Zawierają mało tłuszczu, są dużo zdrowsze. No i można ich zdecydowanie więcej zjeść! Składniki: 700 g obranych ziemniaków 1 cebula 1 jajko 1 ząbek czosnku 2 łyżki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 2 łyżki oleju Sposób …
Przepyszne na ciepło i na zimno. Drożdżowe sakiewki nadziane pieczarkami, kiełbasą, a także chorizo. Przekąski idealne na wieczór filmowy lub drugie śniadanie. Składniki: 250 g mąki pszennej typ 550 1 małe jajko 15 g świeżych drożdży 110 ml mleka 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 40 g stopionego masła dodatkowo: 1 pętko ulubionej kiełbasy kilka …
Meksykańskie pierożki nadziane pikantnym farszem z mięsa mielonego. Przygotowane z mięciutkiego ciasta drożdżowego. Świetna przekąska na ciepło i zimno. Składniki: Ciasto: 360 g mąki pszennej tortowej 20 g świeżych drożdży (lub 4-5 g suszonych drożdży) 1 małe jajko 1 łyżka cukru 160 ml mleka 45 g masła 2/3 łyżeczki soli Farsz: 300 g mięsa mielonego …
Zawsze robiłam tradycyjne, klasyczne, chrupiące kotlety schabowe. Doprawione tylko solą i pieprzem. Takie uwielbiamy. Przepis na nie znajdziecie tutaj: https://justynagotuje.pl/kotlety-schabowe/. Postanowiłam dla odmiany spróbować kotletów schabowych moczonych w mleku. I powiem wam, że ciężko się zdecydować które lepsze! Obie wersje są przepyszne. W kotletach moczonych w mleku wyraźnie czuć smak cebuli i aromat użytych przypraw. …
Drożdżówki z jabłkami to propozycja na pyszne drożdżówki poza sezonem letnim. Pyszne, mięciutkie i bez użycia jajek. Świeże jabłka można dostać o każdej porze roku. W sezonie jesiennym robię jabłka w słoiki i wtedy przygotowanie takich drożdżówek zajmuje naprawdę niewiele czasu. Składniki: Ciasto (8 drożdżówek): 300 g mąki pszennej 150 ml mleka 25 g świeżych …
Mini chlebki na zakwasie z pieczarkami i serem. Super odmiana od klasycznego, drożdżowego ciasta. Pyszne, wytrawne wypieki. Idealne na śniadanie. Składniki (8 szt.): 350 g mąki pszennej chlebowej typ 750 190 ml wody 2/3 łyżeczki soli 35 g zakwasu żytniego 10 g drożdży 2 łyżki oliwy z oliwek dodatkowo: 500 g pieczarek 1 łyżka masła …
To jest po prostu orzechowa eksplozja. Świeżo wyłuskane orzechy są fantastycznie aromatyczne. Jest to obecnie moje ulubione ciasto. Połączenie orzechowego biszkoptu z czekoladowym kremem, oraz warstwą wiśniowej konfitury. Do tego wygląda bardzo elegancko. Składniki: Biszkopt (tortownica 20-22 cm): 3 jajka rozm. L 100 g drobnego cukru 70 g zblendowanych orzechów 20 g mąki ziemniaczanej 30 …
Zakwas żytni można wyhodować samodzielnie w domu i cieszyć się prawdziwym chlebem na zakwasie. Wystarczą tylko 2 składniki: mąka i woda. Zanim mi się udało, podjęłam kilka prób, ale dzięki temu doszłam do idealnego przepisu. W pierwszych dniach zakwas potrzebuje ciepła, może to być w pobliżu kaloryfera. Jeżeli podczas produkcji zakwasu, na powierzchni pojawią się …
Sernik Izaura to sernik na murzynku. Jest to połączenie czekoladowego ciasta i pysznego sernika. Idealne świąteczne ciasto. Jest dosyć pracochłonne, ale warto. Składniki (blacha ok. 22 x 33 cm): Ciasto: 260 g mąki pszennej tortowej (2 szklanki) 190 g drobnego cukru (1 szklanka) 25 g kakao (3 kopiaste łyżki) 1 łyżka pasty waniliowej 200 g …
Piadę można nadziać różnymi składnikami. Farsz z mięsa mielonego z indyka to świetne nadzienie do piady. Jest pyszne i nie potrzeba wiele składników. Składniki: 350 g mięsa mielonego z indyka 100 g sera cheddar 1 szklanka passaty pomidorowej garść marynowanych papryczek jalapeno 1 ząbek czosnku 1 mała puszka czerwonej fasoli 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki …
