Bardzo puszyste placuszki z ricottą. Idealna propozycja śniadaniowa. Są przepyszne i mięciutkie. Podane z domowym sosem truskawkowym smakują rewelacyjnie. Sposób przygotowania tych placuszków jest bardzo prosty i szybki. Składniki (2 osobowa porcja): 170 g mąki pszennej 250 g sera ricotta 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka rozm. L 20 g cukru (2 łyżki) 2 …
Drożdżówki z twarogiem z wiaderka są zdecydowanie wilgotniejsze, od tych z klasycznym twarogiem. Jednak obie wersje bardzo mi smakują. Twaróg z wiaderka jest gładko zmielony, więc nadzienie ma wspaniałą konsystencję. Drożdżówki są obłędnie mięciutkie i pyszne. Z cytrynowym lukrem smakują zdecydowanie najlepiej. Składniki (12 szt.): Ciasto: Nadzienie: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać letnie …
Serowe pączki z dziurką. Po usmażeniu są chrupiące z zewnątrz, a w środku rewelacyjnie mięciutkie. Oponki podane są z przepysznym, domowym sosem malinowym. Obłędnie pyszne połączenie. Składniki (3 osobowa porcja): Oponki: 280 g sera z wiaderka (np. President, Piątnica) 250 g mąki pszennej tortowej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 40 g drobnego cukru 2 …
Chleb pszenny na zakwasie, najprościej upiec z wykorzystaniem zakwasu żytniego. Chleb ma wówczas trochę dodatku mąki żytniej. Zakwas żytni jest silny i chleb na pewno się uda. Do upieczenia tego chleba nie potrzeba żadnej foremki, czy garnka do wypiekania chleba. Ten chleb wypiekany jest na zwykłej blaszce od piekarnika. Składniki: 180 g aktywnego zakwasu żytniego …
Leśny mech pewnie wielu z was zna, i już próbowało. Tego ciasta nie mogło też zabraknąć na moim stole. Pierwszy raz je robiłam i jestem mile zaskoczona. Wbrew przypuszczeniom, szpinaku prawie nie czuć. A ciasto jest naprawdę proste do przygotowania i bardzo pyszne. Wszyscy ochoczo się nim zajadaliśmy. Składniki (tortownica o średnicy ok. 24cm): Ciasto …
Prosta i bardzo pyszna, wegetariańska sałatka z brokułem i fetą. Świetnym, pasującym dodatkiem okazały się jajka, pomidory oraz ziarna. Składniki (porcja 2 osobowa): 1 brokuł 120 g sera feta 1 pomidor lub kilka szt. koktajlowych 3 jajka garść ziaren (np. słonecznik, dynia, orzeszki pinii) Sos: 2 łyżki majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18% …
Ciasto galaretkowe z truskawkowym serduszkiem. Bez pieczenia, więc będzie też idealne na lato. Pyszne, lekkie, piankowe ciasto. Składniki: 700 g truskawek (mogą być mrożone) 4-5 łyżek cukru lub erytrytolu 20 g żelatyny 1 galaretka krystaliczna truskawkowo-waniliowa 300 ml śmietanki 30% polewa: 50 g czekolady i 25 ml śmietanki 30% Sposób przygotowania: Truskawki przełożyć do garneczka …
Jeżeli chcecie zaskoczyć ukochaną osobę, która lubi pizzę, to w takim wydaniu na pewno się uda. Pizza na klasycznym, drożdżowym cieście z chrupiącym spodem, uformowana w kształt serca. W ten sposób codzienny obiad, można zamienić w walentynkowy. Składniki (2 pizze): 2,5 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ 00) 0,5 szklanki mleka 0,5 szklanki wody 20 g …
Kotlety schabowe to klasyk polskiej kuchni. Rozbite plastry schabu, obtoczone w jajku i bułce tartej, a następnie usmażone na maśle klarowanym lub smalcu. Przepis na kotlety schabowe jest naprawdę bardzo prosty. Bez kombinowania, tradycyjne, pyszne kotlety. Składniki: 3-4 plastry schabu (ok. 1-1,5 cm grubości) 1 duże jajko rozm L 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czarnego …
Na smak zupy ziemniaczanej, istotnie wypływa smak użytego bulionu. Dlatego jeżeli macie możliwość, to zamiast kupnego, warto ugotować aromatyczny, domowy bulion. Dlatego przedstawię również przepis na bulion, który przygotowałam. Bulion powstał w sposób przypadkowy ze składników, które akurat miałam w lodówce. Okazał się przepysznym, warzywnym, wegańskim bulionem. Składniki: 1,2 litra bulionu 1 duża cebula 1,1 …
