Paluchy pizzowe to rewelacyjny pomysł na przekąskę. Świetne na wspólne spotkania. Przepyszne na ciepło i ziemno. Mało przy nich pracy, jedynie potrzeba cierpliwości na wyrastanie ciasta drożdżowego. Składniki: 400-420 g mąki pszennej typ 550 (do ciast drożdżowych) 17 g świeżych drożdży 65 g roztopionego masła 1 łyżeczka soli 200 ml mleka 1 jajko 30 g …
Kokosowe rogaliki. Nadzienie to mięciutkie wiórki kokosowe w śmietance, w połączeniu z białą czekoladą. Jest tak pyszne, ze nie można go przestać jeść. Nadzienie świetnie nadaje się także do nadziewania babeczek, przepis na nie znajdziecie tutaj: https://justynagotuje.pl/czekoladowo-bananowe-muffinki-z-nadzieniem-ala-rafaello/. Składniki: Ciasto: 300g mąki tortowej 40 g cukru 20 g świeżych drożdży 100 ml mleka 110 g kwaśnej …
Wyśmienity, idealny żurek na domowym zakwasie. Podany z ziemniakami i jajkiem. Można użyć gotowego zakwasu, jednak przygotowanie go samodzielnie, jest naprawdę proste. Składniki: 1,5 litra bulionu 700 ml zakwasu 500 g białej kiełbasy (można zrobić pół na pół ze zwykłą podwędzaną) sól, pieprz 1 łyżka stołowa suszonego majeranku szczypta suszonego czosnku Bulion: 200 g boczku …
Przepyszny intensywnie czekoladowo orzechowy mazurek. Przepis na to ciasto jest z przepisu Ani Starmach. Polecam, bo bardzo udany. Zmniejszyłam tylko ilość masy czekoladowej. A i tak było jej wystarczająco dużo. Połączenie orzechowego, kruchego ciasta, owocowej konfitury oraz masy czekoladowej jest pyszne. Składniki (blaszka ok. 20 cm x 30 cm): Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 …
Rwany chlebek ziołowo czosnkowy. Przepyszny sam w sobie, a także jako dodatek do potraw. Zamiast zwykłego chleba. Nazywa się „rwany”, ponieważ nie kroimy go, a po prostu odrywamy kawałki. Jego forma sprawia, że z łatwością odrywa się kawałki. Składniki (tortownica 24 cm): 600 g mąki pszennej 300 ml letniej wody 35 g świeżych drożdży 50 …
Mięciutkie, wilgotne czekoladowo bananowe muffinki. Prosty i szybki deser. Nie potrzeba do nich dużo cukru, gdyż banany działają jak naturalne słodziwo. Do ich przygotowania nie potrzeba także miksera. Składniki miesza się łyżką. A połączenie czekolady i bananów sprawdza się zawsze! Składniki (12 szt.): 230 g mąki pszennej tortowej 2 jajka rozm. L 90 g cukru …
Wielkanocne paszteciki w kształcie króliczków. Są urocze i w dodatku pyszne. Mięciutkie ciasto i aromatyczny farsz z mięsa mielonego. Składniki (16 szt.): Ciasto: 400 g mąki pszennej do ciast drożdżowych typ 500-550 1 łyżeczka soli 1 jajko 20 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 70 g masła 160 ml mleka Farsz: 400 g mięsa mielonego …
Wielkanocna babka marchewkowo pomarańczowa. Jest rewelacyjna! Wilgotna i mięciutka. Super czuć smak pomarańczy. A polewa z białej czekolady, świetnie pasuje i uzupełnia te smaki. Składniki: 270 g mąki pszennej tortowej 1,5 szklanki startej marchewki (170 g) 140 g drobnego cukru 150 g masła 4 jajka rozm. L 2,5 łyżki soku z pomarańczy (25 ml) 2 …
Z ziemniaków można wyczarować naprawdę wiele pysznych dań. Jedną z nich jest zapiekanka ziemniaczana. Pyszne, sycące danie. Danie wzbogaciłam białą kiełbasę. Udało mi się dostać regionalną kiełbasę Wielkopolskie Smaki. Z dużą ilością czosnku, majeranku. Okazała się pysznym, aromatycznym dodatkiem. Do zapiekanki można użyć dowolnej kiełbasy, nawet klasyczna śląska. Składniki: Sposób przygotowania:
Wielkanocny żurek na domowym zakwasie, jest zdecydowanie najlepszy! Zachęcam, aby zrobić go samodzielnie. Przygotowanie jest naprawdę proste. Składniki: 750 ml przegotowanej letniej wody (30-40 stopni C) 5 kopiastych łyżek (80 g) mąki żytniej typ 2000 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 10 kulek pieprzu czarnego 1 litrowy słoik gaza 1 m2 …
