Tradycyjne krokiety z mięsem, czyli delikatne, cieniutkie naleśniki nadziane mięsnym farszem. Do tego chrupiąca panierka. Idealne do barszczyku, a także sosu pomidorowego, czy grzybowego. Składniki: Naleśniki: 2 szklanki mąki Typ 500 2 jajka 1 szklanka wody 2 szklanki mleka 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki oleju odrobina masła klarowanego, lub oleju do smażenia Farsz: 500 …
Sernik gotowany, już nie jeden raz gościł na moim stole. Nigdy mnie nie zawiódł. Tym razem herbatniki zastąpiłam delikatnym, biszkoptowym spodem. Sernik gotowany to świetny pomysł na ciasto, zwłaszcza gdy nie mamy zbyt dużo czasu. Biszkopt przygotowuje się naprawdę szybko, a masę serową przygotowuje się w garnku. Składniki (kwadratowa blaszka 24 cm, wysokość 8 cm): Biszkopt: …
Pieczeń jajeczna to idealna potrawa, nie tylko na Wielkanoc. Świetna na kanapki, a także jako danie obiadowe. Plastry tej pieczeni, przysmażone na klarowanym maśle, to wspaniałe zastępstwo kotletów. Składniki (keksówka ok. 30 cm x 10 cm): 10 jaj ugotowanych na twardo 2 surowe jajka 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek koperku 3/4 łyżeczki soli 1 łyżka …
Początkowo miały być to roladki makaronowe, z makaronu na lazanię, jednak ze względu na trudności techniczne w zawijaniu, zmieniłam zdanie i zrobiłam pyszne cannelloni z farszem z mięsa mielonego, z pieczarkami. Klasycznie, pysznie i mało składników. Składniki: 400 g mięsa mielonego 500 g pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 1 łyżeczka …
To jest naprawdę podwójnie czekoladowy chlebek bananowy. Jest wspaniały dla czekoladożerców! Naprawdę pyszny! Banany i czekolada to świetne połączenie. Ten łączy w sobie kakao oraz rozpuszczoną czekoladę. Nie jest przesadnie słodki, więc można go sporo zjeść i stanowi świetne śniadanie. Składniki (keksówka ok. 24 cm x 13 cm): 200 g mąki pszennej tortowej 2 jaja …
Pyszny deser, wcale nie musi być niezdrowy. Ten deser z kaszy manny, z musem owocowym jest bardzo dobry, a do tego zdrowy. Deser jest dwuwarstwowy. Warstwa czekoladowej kaszy manny oraz musu truskawkowego. Składniki: 300 ml mleka 3 łyżki kaszy manny 5 kostek ciemnej czekolady syrop z agawy do dosłodzenia mus truskawkowy: 200 g truskawek (świeże …
Pyszne, śniadaniowe bułeczki, idealne do porannej kawy. Jeszcze pyszniejsze podane z domową owocową konfiturą. Świetne także jako przekąska. Miękkie, pyszne również następnego dnia. Można je również mrozić. Składniki (12 bułeczek): 500 g mąki pszennej 7 g suszonych drożdży 1 jajko 60 g masła 300 ml mleka 60 g cukru 2/3 łyżeczki soli 1 roztrzepane jajko …
Pieczeń rzymską można zrobić z dowolnego mięsa wieprzowego lub drobiowego. Ja wybrałam mięso z szynki. Pieczeń ma lekko chrzanowy posmak, poprzez dodatek tartego chrzanu, do tego z wierzchnia glazura z musztardy dodaje świetnego smaku! Składniki (keksówka 30 cm x 11 cm): 1 kg mięsa mielonego z szynki 4 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 2 …
Przepis na tą sałatkę jarzynową wyszedł przypadkowo, ponieważ zapomniałam dodać jednego składnika i okazało się to być strzałem w dziesiątkę. Do tego trochę inne proporcje i wyszło rewelacyjnie. Składniki: 5-6 średniej wielkości ziemniaków 3 marchewki 5 jaj 1 mała puszka (mix kukurydzy i groszku) 3 ogórki kiszone słoik małego majonezu pieprz czarny sól Sposób przygotowania: …
Sernik nowojorski to bardzo prosty i pyszny sernik. Przygotowanie zajmuje naprawdę mało czasu. Mało etapów, a masę miksuje się naprawdę krótko. Pieczenie trwa dosyć długo, ale można w tym czasie zając się czymś innym. Dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej jest bardzo delikatny i rozpływający się w ustach, a polewa z kwaśnej śmietany z cukrem pudrem …
