Ciasto jest wilgotne, mięciutkie, pyszne! Nie jest przesadnie słodkie, po prostu idealne. Kubeczek w którym znajduje się jogurt naturalny stanowi miarkę dla innych składników. Nie potrzebujesz wagi i miarki, ani miksera. To bardzo ciekawy sposób odmierzania składników. Jednak dla osób skrupulatnych zważyłam również składniki. Ciasto robi się bardzo szybko, później pozostaje tylko pieczenie. Składniki (blaszka …
Domowe pieczywo jest tak pyszne, że nie trzeba go reklamować. I do tego znacie dokładny skład. Kajzerki są pyszne zarówno od razu po upieczeniu, oraz następnego dnia, a także można je mrozić. Składniki (12 sztuk): 500 g mąki pszennej typ 500 25 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli …
Przepyszne, aromatyczne ziołowo-czosnkowe bułeczki drożdżowe. Bardzo miękkie i pyszne także następnego dnia. Można je mrozić, dlatego zawsze robię większą porcję i przechowuję do 3 tygodni w zamrażalce. Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450-500 40 g cukru 80 g masła 25 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych 220 ml mleka 1 jajko 1 łyżeczka …
Są to absolutnie idealne kotlety cielęce. Po spróbowaniu, stwierdziłam, że tak pysznych kotletów nie jadłam w życiu. Są tak delikatne i rozpływające się w ustach. Ważne jest właściwe przygotowanie mięsa, aby zachować jego kremowy smak i fantastycznie delikatną konsystencję. Przepis na te kotlety jest z programu Magdy Gessler, i trzeba przyznać, że są wyśmienite. Składniki: …
Uwielbiam pizzę i często gości na moim stole, zwłaszcza w weekendy. Gdy biorę się za ciasto na pizzę, od razu robię podwójną lub nawet potrójną porcję i mrożę (przed wyrastaniem). Ta pizza właśnie jest z zapasowego ciasta. Ciasto podczas rozmrażania w temperaturze pokojowej przez kilka godzin, od razu wyrasta i jest gotowe do użycia. Sezon …
Długo zachowują swój smak i świeżość. Pieczone rano, nawet późnym wieczorem były jeszcze pyszne. Świetne do podjadania, a także jako posiłek. Idealne na wynos, do pracy. Te paluchy są tak pyszne, że stały się dla mnie inspiracją do nowych wypieków drożdżowych, z innymi dodatkami. Składniki na sos pomidorowy: 200 ml passaty pomidorowej 1 mała papryka …
Na szparagi jest wiele sposobów, jednym z nich jest obłędnie pyszne spaghetti szparagowe z boczkiem. Danie jest kaloryczne, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie pyszności. Składniki: 8 szt. zielonych szparagów 100 g cienkich plastrów wędzonego boczku 200 ml śmietanki 30% 3 łyżki startego parmezanu sól pieprz czarny makaron spaghetti Sposób przygotowania:1. …
Sezon na szparagi w pełni trwa. Mój szparagowy tydzień rozpoczynam od pieczonych szparagów, zawiniętych w cienkie plastry boczku. Szparagi podałam w towarzystwie pieczonej marchewki, oraz pieczonych młodych ziemniaków, a także prostego sosu śmietanowo-koperkowego. Składniki: 5 szaragów 5 plastrów boczku wędzonego sól pieprz czarny oliwa z oliwek Tyle ile szparagów, tyle cienkich plasterków boczku Sposób przygotowania:1. …
Domowe frytki, to tak naprawdę nic trudnego. Ciężko się za nie zabrać, bo etap smażenia chyba wszyscy najmniej lubimy. Generuje sporo zapachu. Jednak czasami fajnie jest zjeść domowe frytki. Nie polecam młodych ziemniaków, najlepsze są te stare, odmiany mączyste. Aby frytki były chrupiące należy je dokładnie wypłukać wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Składniki: ziemniaki olej …
Sosy do makaronu, to niekończące się możliwości łączenia różnych produktów. Tym razem przedstawiam wam propozycję, na kurczaka w aksamitnym, kremowym i jednocześnie intensywnym w smaku, sosie śmietanowo-porowym. Do tego kolorowy makaron i danie jeszcze bardziej zachęca do jedzenia. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 600g) 1 por 1 cukinia 2 marchewki 1 ząbek czosnku …
