Chleb pszenny, przygotowany na zakwasie żytnim. Ma przewagę mąki pszennej. Rewelacyjny chlebek, ze wspaniale chrupiącą skórką. Jeszcze ciepły, z masełkiem to cudo! Nie trzeba formować go w bochenek, ani składać. Gotowe ciasto umieszcza się w blaszce i pozostawia do wyrośnięcia. Bardzo prosty przepis. Pyszny, domowy chleb, bez sztucznych polepszaczy. Do ciasta można dodać 2 łyżki …
Domowe bułki do kebaba to świetna sprawa. Pyszne, pulchniutkie i chrupiące z zewnątrz. Gdy środek przejdzie wilgotnymi składnikami to kebab smakuje wspaniale. Składniki: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać 2 łyżeczki cukru, oraz połowę letniej wody. Wymieszać do rozpuszczenia. W dużej misce wymieszać mąkę z solą. Dodać rozpuszczone drożdże, oraz pozostałą wodę. Dodać także …
Domowe, pyszne kajzerki, z chrupiącą skórką. To moje kolejne podejście do domowych kajzerek. Pierwsze były pyszne, ale mięciutkie. Teraz zależało mi na chrupiącej skórce. Szukałam różnych przepisów, piekłam, szukając ideału. Składniki (10 szt.): dodatkowo: spryskiwacz z wodą Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. W dużej misce wymieszać mąkę z solą. Dodać rozpuszczone drożdże, cukier …
Wyśmienite domowe bagietki z chrupiącą skórką. W środku mięciutkie, idealnie wyrośnięte. Świetnie nadają się do kanapek i zapiekanek. Upieczone bagietki, po wystudzeniu można zamrozić. Składniki (3 bagietki): Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć i rozpuścić w letniej wodzie. W dużej misce wymieszać mąkę z cukrem. Dodać drożdże oraz roztopione (wystudzone) lub miękkie masło. Chwilę wyrabiać. Dodać sól. …
Te drożdżowe bułeczki przygotowuję naprawdę często, robiąc różne farsze. Na blogu znajdziecie naprawdę dużo inspiracji na takie bułeczki. Tym razem bardzo ciekawy, aromatyczny farsz z mięsa mielonego z dodatkiem passaty pomidorowej i pesto Calabrese. Składniki (10 bułeczek): Ciasto: Farsz: Farsz najlepiej przygotować poprzedniego dnia. Składniki się przegryzą, a mięso wchłonie sos. Farsz ma wtedy świetną …
Muffiny angielskie to mini chlebki lub bułeczki z patelni. Są naprawdę świetne! Nadają się do zapiekania, nadziane szynką, serem, jajkiem lub innymi ulubionymi składnikami. Można też z nich zrobić klasyczne kanapeczki lub podać na słodko z konfiturą. Składniki: dodatkowo: kasza manna, kasza kukurydziana lub mąka semolina (do podsypywania) Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać …
Chleb pszenny codzienny z przepisu Piotra Kucharskiego. Z przepysznie chrupiącą skórką. To klasyczny chleb, który można jeść absolutnie codziennie! Składniki: Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w 100 ml letniej wody. Dodać 100 g mąki. Wymieszać. Miseczkę przykryć i odstawić w temp. pokojowej na 40 minut. W dużej misce wymieszać pozostałą mąkę z solą. Dodać pozostałą wodę …
To nowy przepis na bułki hamburgerowe. Wychodzą pyszne i lekkie. Jeszcze lepsze od pierwszego przepisu. Ciasto jest fajne, elastyczne, super się z nim pracuje. Wersja posypana serem to świetnie urozmaicenie. Składniki (6 sporych sztuk): Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać cukier oraz połowę letniego mleka. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. Mąkę wymieszać z solą. Dodać …
To urozmaicona wersja ziołowego chlebka do odrywania, z dodatkiem mąki słonecznikowej. Jest pyszny, mięciutki. Po prostu można go jeść bez niczego. Idealny na wielkanocny stół, do przegryzienia wielu potraw. Składniki: Ciasto: Ziołowe masełko: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać cukier i połowę letniej wody. Wymieszać do rozpuszczenia. Mąkę pszenną oraz słonecznikową wymieszać z solą. …
Ziołowe, domowe bułeczki. Pyszne bez niczego, ale można także zrobić nich kolorowe mini kanapeczki. Świetne urozmaicenie zwykłych kanapek. Składniki: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać łyżkę cukru oraz trochę mleka. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. Mąkę wymieszać z drożdżami, solą, pozostałym cukrem, mlekiem, wodą oraz olejem. Zagnieść ciasto. Przykryć je folią lub ściereczką i odstawić …
