Rogale z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem makowo-marcepanowym. Bardzo pyszne. Ciasto jest rewelacyjne. Widoczne są pojedyncze płatki ciasta. A w smaku rewelacja. Nadzienie jest wilgotne i aromatyczne. Składniki (12-14 szt): Ciasto: dodatkowo: 150 g masła do późniejszego wałkowania1 jajko + 1 łyżka mleka do posmarowania wierzchudo dekoracji: lukier i płatki migdałów Nadzienie: Nadzienie przygotowuję dzień wcześniej, …
Eklery z ciasta parzonego nadziane pysznym kremem czekoladowym. Ten krem smakuje niczym lody czekoladowe. Jest obłedny! Bardzo prosty do przygotowania, nie wymaga skomplikowanych składników, a jest bardzo pyszny. Myślę, że ten krem sprawdzi się w wielu deserach. Składniki: Ciasto: Krem: Polewa czekoladowa: do dekoracji: liofilizowane owoce lub płatki migdałów, orzechy Sposób przygotowania: Do garnka wlać …
Eklerki to pyszny deser z ciasta parzonego. W tej wersji, klasyczne z domowym kremem budyniowym. Wspaniały, podzielny deser. Składniki: Ciasto: Krem budyniowy: Polewa czekoladowa: Sposób przygotowania: Do garnka wlać 250 ml wody. Dodać masło. Zagotować. Zdjąć z grzania. Dodać mąkę i energicznie mieszać, aż masa ładnie się połączy i nie będzie grudek. Ponownie włączyć grzanie …
Domowe eklery nadziane kremem pistacjowym. Pyszny, delikatny deser, który rozpływa się w ustach. Ciasto parzone jest bardzo proste do przygotowania i uniwersalne. Z tego samego ciasta można przygotować ptysie i eklery. Ciasto: Krem pistacjowy: Polewa: Dodatkowo: garść obranych pistacji do dekoracji Sposób przygotowania: Do garnka wlać 250 ml wody. Dodać masło. Zagotować. Zdjąć z grzania. …
Delikatne migdałowe ciasteczka z czekoladowym ganache. Makaroniki robię metodą włoską, gdyż w wielu źródłach była ona rekomendowana dla osób początkujących. Z każdym kolejnym pieczeniem makaroników, wychodzą one coraz ładniejsze. Składniki: Czekoladowy ganache: dodatkowo: waga kuchenna, termometr cukierniczy, rękaw cukierniczy z końcówką klasyczną, okrągłą o średnicy ok. 8-10mm, strzykawka 10 ml (np. z apteki). Sposób przygotowania: …
Pyszny, prosty deser bez pieczenia. Galaretka, bita śmietana, oraz pestki i sok z granatu. Składniki: Sposób przygotowania: Galaretkę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudzić, a następnie rozlać do miseczek do deserów. Włożyć do stężenia do lodówki. Śmietankę wraz z cukrem pudrem ubić. Wyłożyć na stężałą galaretkę. Na wierzch wyłożyć pestki z granatu oraz polać …
Intensywnie malinowy, pyszny deser bez pieczenia. Nie wymaga skomplikowanych składników i jest prosty do przygotowania. Deser nie jest przesłodzony, przyjemnie kwaskowy od malin. Idealny na ciepłe dni. Można go zrobić nawet z mrożonych malin. Składniki: Sposób przygotowania: Maliny wraz z cukrem umieścić w garneczku. Gotować 10-15 minut. Aż owoce zaczną się rozpadać i puszczą sok. …
Proste do przygotowania, rewelacyjne rurki z bitą śmietaną. Robi się je bardzo szybko. Można zaskoczyć gości pysznym, lekkim deserem. Składniki (14 szt.): foremki do rurek Sposób przygotowania: Rozwinąć płat ciasta francuskiego. Pociąć na ok. 1,5-2 cm paski. Rurki bardzo dobrze wysmarować olejem. Lekko owijać rurki paskami ciasta francuskiego. Pozostawić trochę miejsca na szerokim końcu, aby …
Makaroniki z porzeczkowym ganache. Słodkie ciasteczka przygotowane z mąki migdałowej. Ganache można zrobić z różnych owoców, ale najlepiej wybierać te kwaśne. Makaroniki robię metodą włoską, gdyż w wielu źródłach była ona rekomendowana dla osób początkujących. Z każdym kolejnym pieczeniem makaroników, wychodzą one coraz ładniejsze. Składniki: Ganache: dodatkowo: waga kuchenna, termometr cukierniczy, rękaw cukierniczy z końcówką …
Pyszny deser, mini torciki bez pieczenia. Ciasteczkowy spód, śmietankowa pianka, oraz ganache czekoladowy. Konsystencja pianki jest naprawdę świetna. Deser można też przygotować z pucharkach lub szklankach. Proste mini torciki bez skomplikowanych składników. Składniki (3 mini torciki): Sposób przygotowania: Herbatniki rozdrobnić w malakserze (można też włożyć je do woreczka i utłuc tłuczkiem). Dodać roztopione masło. Dokładnie …
