Domowy, prawdziwy hamburger z kotletem z czystej wołowiny. Chciałam niczym niezakłócony smak szlachetnej wołowiny, dlatego do mięsa nie dodawałam, ani cebuli, ani jajka. Tylko sól i pieprz. Mięso wyszło bardzo kruche i delikatne. Składniki: (4 burgery): 400 g mielonej wołowiny sól, pieprz czarny kilka liści sałaty lodowej 1 pomidor kilka plastrów ogórka konserwowego kilka rzodkiewek …
Klasyczne, panierowane kotleciki z indyka z podsmażonymi pieczarkami, oraz koperkiem. Z mięsa i warzyw, wychodzą naprawdę pyszne połączenia. Pieczarki to jedno z moich ulubionych warzyw, które w świetny i pyszny sposób urozmaicają dania, aby nie były nudne. Składniki: 500 g mielonego z piersi indyka 500-600 g pieczarek 1 jajko 1 nieduża czerwona cebula pęczek koperku …
Omlet z piekarnika to świetna sprawa. A w połączeniu z przysmażonymi kawałkami bekonu, oraz zielonym groszkiem, to już w ogóle petarda. Bardzo fajne i pyszne połączenie. Pyszne, sycące śniadanie. Składniki ( 2 osobowa porcja): 3 jajka rozm. L 1/2 czerwonej papryki 1 mała puszka zielonego groszku 1 czerwona cebula 100 g boczku parzonego lub wędzonego …
Nowo odkryta przeze mnie przyprawa to SUMAK. Ma fantastyczny, bordowy kolor, intensywny, owocowo-kwaskowy zapach i smak. Jednocześnie jest lekko cierpki. Świetnie pasuje do kurczaka. Przyprawa dostępna jest w większych marketach. Polecam ją wypróbować. Składniki: podwójna pierś z kurczaka (ok. 600 g) 2 łyżeczki przyprawy sumak 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka płatków chili lub …
Bardzo przypadły mi do gustu, kotlety z siekanego kurczaka z brokułem i serem. Więc ponownie wylądowały na moim stole, tym razem z papryką oraz kukurydzą, z dodatkiem niewielkiej ilości mozzarelli. Idealne danie, gdy ktoś lubi słodką nutę do dań z drobiu. Składniki: 600 g filetu z kurczaka (1 podwójna pierś) 1/2 czerwonej papryki 1 mała …
Bezy to świetny pomysł na wykorzystanie białek, które zostają po wykorzystaniu żółtek, zwłaszcza po tłustym czwartku. Gdzie zarówno do pączków, jak i faworków wykorzystujemy same żółtka. Wiele osób mówi, że bezy są kapryśne. Mi wychodzą zawsze i są pyszne, delikatne. Bardzo polecam ten przepis. Nie wymyśliłam go sama, gdyż przy bezach nie eksperymentuję. Skorzystałam z …
Robiąc domowe pączki nie spodziewałam się, że będą takie pyszne! W żadnej manufakturze, ani piekarni, nie jadłam takich fantastycznych pączków! Wyszły mięciutkie, rozpływające się w ustach. Pączki z przepisu Sugarlady są rewelacyjne! Zanim zrobicie pierwsze pączki polecam obejrzeć filmiki na youtube, aby się trochę przeszkolić. Ja tak zrobiłam i nie żałuję, ponieważ było tam wiele …
Chlebek bananowy to świetny pomysł, na spożytkowanie dojrzałych bananów. Jest miękki w środku, wilgotny, oraz ma chrupiącą skórkę z zewnątrz. Do tego jest słodki i bardzo intensywnie bananowy! Składniki (keksówka ok. 25cm x 13cm): 3 dojrzałe banany 280 g mąki pszennej tortowej 150 g drobnego cukru trzcinowego lub białego 150 g miękkiego masła 2 jajka …
Puszysty, pyszny omlet z piekarnika z warzywami. Świetny pomysł na śniadanie. Miłośnicy jajecznic koniecznie muszą go spróbować. Omlet pieczony to fantastyczne, sycące, pełnowartościowe śniadanie. A przypieczone na wierzchu jajko jest po prostu pyszne. Wystarczy przygotować warzywa i wymieszać z ubitą masą jajeczną, a resztę pracy wykonuje piekarnik. Omlet jest bardzo dobry zarówno na gorąco jak …
Zapiekanek makaronowych w moim domu było już wiele. Tym razem zagościła z mięsem mielonym, papryką, passatą pomidorową. Dodatek czerwonej fasoli oraz chili świetnie pasuje. Całość połączona z makaronem penne. Porcja, na którą podaję przepis, jest na jedno duże naczynie żaroodporne lub dwie mniejsze porcje. Dla 2 osób to obiad na dwa dni. Składniki: 500 g …
