Prosty sos, który urozmaici obiad. Idealny do polania gotowanych ziemniaków. Kremowy, pyszny sos. Sprawdzi się także do gotowanych lub pieczonych warzyw, oraz mięsa.
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml bulionu wołowego lub warzywnego (najlepiej taki ze słoiczka lub domowy)
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
W niedużym garneczku stopić masło. Dodać mąkę. Chwilę smażyć intensywnie mieszając, aby nie przypalić. Dodać bulion. Podgrzewać mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Zagotować. Dodać śmietanę, sok z cytryny oraz doprawić solą i pieprzem do smaku. Podgrzać na niedużej mocy grzania.
