Bardzo prosta pasta kanapkowa z jajek, z dodatkiem sera żółtego. Idealnie, kiedy jest przygotowana wiosną i podana z dużą ilością świeżych, chrupiących warzyw. Powstanie wówczas wspaniała, wegetariańska kanapka.
Składniki:
- 4 duże jajka ugotowane na twardo (lub 5 mniejszych)
- 3-4 łyżki majonezu
- 40 g żółtego starego sera
- łyżka posiekanego koperku
- garść posiekanego szczypiorku
- 1/4 łyżeczki soli (do smaku)
- szczypta świeżo mielonego pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
Ugotowane na twardo i wystudzone jajka obrać. Zetrzeć na tarce do warzyw o grubszych oczkach. Dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
