W tym roku na Święta, oprócz tradycyjnych dań zrobiłam, dla odmiany wegetariańskie pierogi. Z kaszą pęczak, pieczarkami i suszonymi grzybami. Naprawdę pyszne, sycące danie. Pierogi bardzo dobrze lepiły się z tym farszem, przez to praca szła ekspresowo. Składniki: Farsz: Ciasto: Sposób przygotowania:
Takie śniadanie, jest naprawdę bardzo wartościowe. Często przygotowuję też, taki posiłek na kolację, aby nie obciążać na noc organizmu. Ciężko przemycić mi w diecie jogurty naturalne, bo naprawdę nie smakują mi one w czystej postaci. Jednak dodatek pachnących, słodkich truskawek, banana, suszonych owoców i innych dodatków, sprawia że jest pysznie! A do tego bardzo zdrowo, …
Uwielbiam soczystą, chrupiącą, gotowaną kukurydzę. To naprawdę proste, aby ją przygotować. Świetna jako dodatek do obiadu, lub po prostu przekąska między posiłkami. Składniki: świeża kolba kukurydzy łyżeczka cukru sól do podania masło do podania Sposób przygotowania: Kukurydzę obrać i oczyścić z włókien. Ostrym nożem przekroić na pół (wtedy nie potrzeba dużego garnka do gotowania kukurydzy). …
Placki ziemniaczane, pyszne są zarówno chrupiące, jak i mięciutkie delikatne. Ja zrobiłam placki ziemniaczane, z chrupiącą skorupką. Przy plackach, zawsze jest sporo pracy, ale warto bo wychodzą pyszne. Są jeszcze nasze polskie ziemniaki, więc aż trudno ich nie wykorzystać do placków. Można zetrzeć je na maszynce, ręcznie na tarce do ziemniaków lub na tarce o …
W życiu bym nie pomyślała, że przekąska z cebuli może być taka pyszna! To także świetny dodatek do hamburgerów i kanapek. Niestety dietetyczne to nie jest, więc polecam podzielić się taką porcją ze znajomymi i rodziną. Przy krążkach cebulowych za wiele nie eksperymentowałam i zrobiłam je z przepisu Karola Okrasy. Wyszły mega chrupiące i mega …
Zawsze wydawało mi się, że przy lazanii jest masa pracy i potrzeba dużo czasu. Nic bardziej mylnego. Samo przygotowanie lazanii jest proste i szybkie, później zostaje tylko pieczenie. Co więcej, większość etapów, można sobie przygotować poprzedniego dnia, a później tylko wszystko poskładać. Nieduża blaszka 20×20 cm to solidna trzyosobowa porcja. Składniki: (blaszka 20 x 20 …
Sałatka z dużą ilością młodych ziemniaków i koperku. Nieco prostsza wersja klasycznej sałatki jarzynowej. Nie ma w niej żadnych skomplikowanych składników, a smak jest bardzo pyszny. Młode, świeże warzywa, same w sobie są pyszne i nie potrzebują wielu dodatków. Składniki: Sposób przygotowania: Ziemniaki i marchew dokładnie umyć. Ugotować w dużym garnku do miękkości. Najlepiej marchew …
W tym roku spontanicznie powstał pomysł, aby oprócz barszczu, zrobić też zupę grzybową. I mimo, iż fanką grzybów nie jestem, to jednak podjęłam się wyzwania ? zagłębiłam się w sieci w poszukiwaniu przepisów i rad i pierwszy raz w życiu przygotowałam zupę grzybową. Wyszła naprawdę bardzo dobra. Zjedliśmy ją z uszkami oraz makaronem łazanki. Składniki: …
Mając spory zapas jajek, postanowiłam zrobić pastę jajeczną. Często zapominam o tym świetnym dodatku do kanapek. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu pasta zamieni nudne kanapki w coś pysznego! Składniki: Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo. Wystudzić. Obrać i pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek drobno pokroić. Rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę. W misce wymieszać jajka, …
Sos marinara, to włoski sos z dojrzałych pomidorów. Jest bardzo prosty do przygotowania. Zawiera sporo ziół. Świetny do makaronu, gnocchi, mięsa. Stanowi także bazę do przygotowania innych sosów i dań. Najlepiej przygotowywać go ze świeżych, dojrzałych pomidorów. W związku z tym, że w tej chwili nie ma jeszcze dobrych pomidorów, skorzystałam z pomidorów w puszce. …
