Smażony, wędzony ser góralski możcie przygotować w domu z użyciem zwykłej patelni. Podany z konfiturą z żurawiny, oraz innymi ulubionymi dodatkami. Do smażenia najlepiej sprawdzi się klasyczna patelnia oraz łyżka neutralnego oleju.
Składniki (2 osobowa porcja):
- 110 g wędzonego sera góralskiego typu oscypek (4 szt.)
- 2 łyżki konfitury z żurawiny
- 1 łyżka oleju rzepakowego lub słonecznikowego
Sposób przygotowania:
Na niedużej patelni rozgrzać łyżkę oleju. Wyłożyć serki. Smażyć na średniej mocy grzania po 3-4 minuty z każdej strony. W trakcie smażenia odwrócić na drugą stronę. Serki powinny zrobić się miękkie. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Podawać z konfiturą z żurawiny.
