Te wytrawne pierożki są kruchutkie i bardzo pyszne. A nadzienie aromatyczne. Kiełbaska, pieczona papryka i pomidory, a także marynowane jalapeno. Składniki: Ciasto: Przyprawę do pizzy można pominąć, ale nadaje atrakcyjnego ziołowego smaku. Farsz: dodatkowo: 1 jajko + 1 łyżka mleka do posmarowania wierzchu Pieczoną paprykę można zastąpić smażoną. Świeżą paprykę pokroić w paski lub kostkę, …
Klasyczny farsz do pierogów i uszek z kapustą i grzybami. Obowiązkowe danie na wigilijnym stole. Prosty do przygotowania, tradycyjny farsz. Składniki: Farsz: Robiąc farsz z kilograma kapusty można trochę zmniejszyć ilość pieczarek, a dodać 20 g suszonych grzybów. Farsz smakuje jeszcze bardziej grzybowo. Należy je wówczas namoczyć godzinę wcześniej w ciepłej wodzie. Odcedzić, pokroić i …
Empanadas to smażone lub pieczone pierożki, nadziewane mięsem, z dodatkami. Ja zrobiłam je w wersji pieczonej. Pyszne, intensywnie doprawione nadzienie. Świetne podzielne porcje. Ciasto po upieczeniu, ma fajną konsystencję. Można je wygodnie jeść, bez obawy ubrudzenia. Super sprawdzą się na wynos do pracy, czy piknik, a także spotkania ze znajomymi. Składniki: (25-27 pierożków): Ciasto: 500 …
Pierogi ruskie, to pyszne wegetariańskie pierogi. Farsz jest bardzo prosty, składa się z gotowanych ziemniaków, twarogu oraz podsmażonej cebulki. Ma bardzo fajną konsystencję, dzięki czemu łatwo się zawija pierogi. Składniki: Farsz: 350 g ugotowanych ziemniaków 200 g twarogu półtłustego 1 duża cebula ok. 2/3 łyżeczki soli ok. 2/3 łyżeczki pieprzu 1 kopiasta łyżka masła Ciasto: …
Pierogi z truskawkami, to zaraz po jagodowych, moje ulubione pierogi na słodko. Sezon na truskawki powoli dobiega końca, jednak jest jeszcze szansa na ich zrobienie. Mięciutkie, delikatne ciasto, a w środku pyszna truskawkowa frużelina, utworzona z owoców oraz cukru pudru i mąki ziemniaczanej. Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki 1 żółtko około 3/4 szklanki gorącej wody …
Pierogi z ziemniakami już goszczą na moim blogu. Teraz jednak w innym połączeniu, z pieczarkami. To pyszne połączenie i naprawdę polecam je każdemu. Są wegetariańskie, a mimo to sycące i smaczne. Jeżeli, ktoś lubi, to oczywiście można je podać z mięsnymi dodatkami, np. smażoną kiełbaską lub boczkiem. Składniki: 500g ugotowanych ziemniaków 500 g pieczarek 1 …
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, to mój bardzo pyszny eksperyment. Są bardzo treściwe. Pyszne z sosem pomidorowym lub jogurtowym, a także ze smażoną cebulką. Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków 100 g boczku w cienkich plastrach 1 cebula 100 g serka śmietankowego typu Philadelphia łyżka posiekanego koperku sól, pieprz czarny Ciasto na pierogi: 2 szklanki mąki …
Pierogi z zieloną soczewicą oraz boczkiem. Pyszne, ciekawe połączenie. I bardzo ciekawa konsystencja. Wystarczy kilka składników, trochę pracy i danie gotowe. Składniki: farsz: 100 g zielonej soczewicy 100g boczku 1 cebula sól, pieprz czarny ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 żółtko 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju ok. 3/4 szklanki gorącej wody Sposób przygotowania:1. Soczewicę dokładnie …
Pierogi z ziemniakami, to nie tylko ruskie. Ziemniaki świetnie komponują się z podsmażonym boczkiem i kiełbaską. W takim połączeniu, oprócz cebulki, nie potrzebują żadnych dodatków. Chociaż podane z sosem pomidorowym, również były przepyszne! Składniki: Farsz: 700 g ugotowanych ziemniaków 1 cebula 200 g ulubionej kiełbasy 200 g cienkich plastrów boczku 1 łyżka masła 1 łyżeczka …
W tym roku na Święta, oprócz tradycyjnych dań zrobiłam, dla odmiany wegetariańskie pierogi. Z kaszą pęczak, pieczarkami i suszonymi grzybami. Naprawdę pyszne, sycące danie. Pierogi bardzo dobrze lepiły się z tym farszem, przez to praca szła ekspresowo. Składniki: Farsz: Ciasto: Sposób przygotowania:
