Mając spory zapas jajek, postanowiłam zrobić pastę jajeczną. Często zapominam o tym świetnym dodatku do kanapek. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu pasta zamieni nudne kanapki w coś pysznego!
Składniki:
- 6 jaj rozm. M
- pęczek szczypiorku
- 5 kulek rzodkiewki
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- sól,
- pieprz czarny, najlepiej świeżo mielony
Sposób przygotowania:
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić. Obrać i pokroić w drobną kostkę.
Szczypiorek drobno pokroić. Rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę.
W misce wymieszać jajka, szczypior, rzodkiewki. Dodać majonez, musztardę. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
