zakwas na żurek

Wielkanocny żurek na domowym zakwasie, jest zdecydowanie najlepszy! Zachęcam, aby zrobić go samodzielnie. Przygotowanie jest naprawdę proste. Składniki: 750 ml przegotowanej letniej wody (30-40 stopni C) 5 kopiastych łyżek (80 g) mąki żytniej typ 2000 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 10 kulek pieprzu czarnego 1 litrowy słoik gaza 1 m2 …