Pyszna, lekka zupa koperkowa. Obecnie pęczki młodej włoszczyzny są duże, bardzo bogate. Zupa na takiej włoszczyznie wychodzi przepyszna. Składniki: Sposób przygotowania: Warzywa umyć i obrać. W garnku umieścić pokrojone na kawałki marchewki, pietruszki, oraz seler. Dodać całe gąłązki selera i lubczyku, liście laurowe, ziele angielskie, spora szczypta świeżo mielonego pieprzu (lub kilka całych kulek), majeranek, …
Zupa, krem dyniowo pomidorowy. Moim zdaniem, jedna z najlepszych dyniowych zup. To połączenie bardzo mi smakuje. Idealna, jesienna zupa. Składniki: 1 kg dyni zwyczajnej 800 g pomidorów 1 cebula 100 g 2 ząbki czosnku 350 g ziemniaków 600 ml bulionu warzywnego (najlepiej domowego) -przepis na domowy bulion: https://justynagotuje.pl/bulion-warzywny/ sól pieprz czarny 3 łyżki oliwy z …
Uwielbiam botwinkę. Gdy tylko pojawiają się młode pęczki gotuję ją często. Gdy jednak są już większe buraki, przygotowuję zupę, krem z pieczonych buraków. Pyszna i zdrowa zupa. Podana z podprażonymi ziarnami oraz łyżką kwaśnej śmietany 18%, a także świeżą, posiekaną natką pietruszki, to rewelacja. Składniki: 800 g buraków 400 g ziemniaków 1,5 litra bulionu warzywnego …
Na smak zupy ziemniaczanej, istotnie wypływa smak użytego bulionu. Dlatego jeżeli macie możliwość, to zamiast kupnego, warto ugotować aromatyczny, domowy bulion. Dlatego przedstawię również przepis na bulion, który przygotowałam. Bulion powstał w sposób przypadkowy ze składników, które akurat miałam w lodówce. Okazał się przepysznym, warzywnym, wegańskim bulionem. Składniki: 1,2 litra bulionu 1 duża cebula 1,1 …
