truskawkowa chmurka

Ciasto owocowa chmurka, to moja wariacja znanej dobrze malinowej chmurki. Ciasto czterowarstwowe. Delikatny biszkopt, następnie pokaźna warstwa owocowego musu z truskawkami, krem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu delikatna, lekko chrupiąca warstwa bezy. Ciasto bezapelacyjnie obłędnie pyszne!  Składniki (blaszka ok. 22×30 cm):Biszkopt:  3 jajka rozm. L 60 g cukru  10 g cukru z wanilią …