Quesadilla to jedno z moich ulubionych dań. W tym wydaniu z kawałkami kurczaka, pieczarkami i trzema serami. Smakuje rewelacyjne. Składniki: Sposób przygotowania: Kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Wymieszać ze składnikami marynaty. Na patelni na łyżce oleju usmażyć kurczaka (kilka minut na sporej mocy grzania). Mięso musi być ścięte. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na …
Wrapy to fajny pomysł na wykorzystanie pieczonych skrzydełek, pałek lub innych kawałków kurczaka, które zostały z poprzedniego dnia. Ja zawsze piekę większą ilość i później wykorzystuję do domowych kebabów i wrapów. Udało mi się też kupić fajne gotowe kieszonki z tortilli, ale wy możecie użyć klasycznych placków tortilli. Składniki: Sposób przygotowania: Kawałki kurczaka oskubać z …
To jest dopiero obiad! Bardzo pyszny. Każdy kto lubi chili con carne, to to danie również pokocha. Aromatyczny, sycący. Farsz można przygotować wcześniej, a przed podaniem nadziać tortille i zapiec. Składniki: 400 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 puszka czerwonej fasoli 1 malutka puszka kukurydzy (lub 1/2 większej) 1 puszka …
To jest dopiero pyszne śniadanie! Śniadaniowe mini wrapy z jajecznicą, chrupiącym bekonem oraz warzywami. Pyszne, sycące, wytrawne śniadanie. Składniki: 1 opakowanie mini tortilli 3 jajka 100 g cienkich plastrów boczku (wędzony lub parzony) 1/2 czerwonej papryki 1/2 zielonego ogórka kilka listków sałaty (masłowa lub mix sałat) 1 pomidor garść posiekanego szczypiorku majonez sól, pieprz czarny …
To są naprawdę rewelacyjne śniadaniowe wrapy. Mogłabym je jeść codziennie! Jajecznica z plastrami boczku, zawinięte w tortilli. Pyszny i sycący domowy fast food. Składniki: 4 placki tortilli 5 jajek rozm L 1/2 czerwonej papryki 8 cienkich plastrów boczku 1 pomidor garść rukoli 1 nieduży ogórek zielony sos do kanapek i tortilli lub ketchup sól, pieprz …
Tortilla z soczystym kurczakiem, ananasem i marynowanym jalapeno. Pyszne i ostre wrapy. Składniki: 500 g filetów z kurczaka (przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki, 1 łyżeczki curry, szczypta soli, granulowanego czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oliwy z oliwek) 1/2 czerwonej papryki kilka plastrów ananasa z puszki garść marynowanego jalapeno 1/2 marchewki kilka listków …
Nie wszystkie wrapy muszą być ciężkostrawne i zawierać dużo tłuszczu. Można zrobić pyszne i zdrowe wrapy z szarpanym, gotowanym kurczakiem. Danie jest bardzo kolorowe, co jeszcze bardziej zachęca do jedzenia. Wrapy polecam podawać z domowym sosem koperkowo-czosnkowym lub BBQ. Składniki: Szarpany kurczak: 500-600 g filetu z kurczaka (1 podwójna pierś) 500 ml wody 50 ml …
Nie tak dawno mieliśmy meksykański tydzień i codziennie na obiad jedliśmy burrito i inne dania z wykorzystaniem tortilli. Po krótkiej przerwie znów wracamy do dań z tortilli. Tym razem w towarzystwie panierowanych kawałków kurczaka oraz chrupiących plastrów bekonu. Wiem, że danie kaloryczne, ale za to jakie pyszne ? Składniki: pojedynczy filet z kurczaka (ok. 300 …
Potrójnie mięsny farsz z mięsa mielonego, chorizo oraz boczku, z dodatkiem fasoli, kukurydzy i innych warzyw, świetnie sprawdził się także w burrito. Wcześniej ten mięsny farsz, wykorzystywałam także do tacos. Meksykańska eksplozja smaków na talerzu! Składniki: 300 g mięsa mielonego 100 g cienkich plastrów boczku 100 g cienkich plastrów chorizo 1 czerwona papryka 1 cebula …
Kolejne danie z serii dań kuchni meksykańskiej, na mojej liście to Taquito. Są to małe, kukurydziane tortille, zwinięte w cienkie ruloniki, z farszem w środku. Farsz można zrobić z kurczaka, sera lub innego mięsa. Ja zrobiłam klasyczny, ostry farsz z mięsa mielonego. Bardzo nam smakowało w takiej formie, więc sądzę, że niedługo taquito z kurczakiem …
