Szukacie przepisu na krem, który wzniesie Wasze domowe wypieki na zupełnie nowy poziom? Poznajcie Krem Patissiere, czyli klasyczny francuski krem cukierniczy. To absolutna podstawa w cukiernictwie i jeden z tych przepisów, które po prostu trzeba znać! Jest niesamowicie uniwersalny. Aksamitny, gładki i obłędnie waniliowy – doskonale sprawdzi się jako nadzienie do letnich jagodzianek, chrupiących ptysiów, …
Eklerki to pyszny deser z ciasta parzonego. W tej wersji, klasyczne z domowym kremem budyniowym. Wspaniały, podzielny deser. Składniki: Ciasto: Krem budyniowy: Polewa czekoladowa: Sposób przygotowania: Do garnka wlać 250 ml wody. Dodać masło. Zagotować. Zdjąć z grzania. Dodać mąkę i energicznie mieszać, aż masa ładnie się połączy i nie będzie grudek. Ponownie włączyć grzanie …
Mazurek z budyniowym kremem truskawkowym. Budyń jest samodzielnie gotowany. Ciekawa odmiana od tradycyjnych czekoladowych i orzechowych mazurków. Można użyć różnych owoców: maliny, wiśnie, truskawki. Polecam w wersji truskawkowej i wiśniowej. Ciasto kruche w tym roku z nowego przepisu znanych kucharzy. Trudno mi się z nim pracowało, ale w smaku pyszne. Składniki: Ciasto kruche: 450 g …
Dawno nie jadłam tak pysznego kremu! Krem budyniowo-wiśniowy na bazie domowego budyniu. Wyszedł niesamowicie pyszny. Osobiście nie przepadam za budyniami, a ten krem przeszedł moje oczekiwania. Do tego idealnie pasuje na kruche ciasto. Składniki (blacha ok. 22x30cm): Kruche ciasto: 300 g mąki pszennej 80 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1,5 łyżeczki proszku do …
