Klasyczna waniliowa panna cotta w połączeniu z jeżynową galaretką. Przepyszne połączenie, które nie wymaga już żadnych dodatków. Składniki: Sposób przygotowania: Żelatynę zalać zimną wodą. Odstawić. Śmietankę wraz z mlekiem i cukrem umieścić w rondelku. Mieszając podgrzewać, aż stanie się gorąca, a cukier całkowicie się rozpuści. Dodać ekstrakt waniliowy. Wymieszać. Zdjąć z grzania. Dodać namoczoną żelatynę. …
Proste, pyszne i pięknie wyglądające ciasto. Wręcz mały torcik. Delikatny, wilgotny biszkopt, lekki krem ze śmietanki i mascarpone oraz dużo owoców. Bardzo pyszny deser. Składniki (tortownica 20-24cm): Biszkopt: 2 jajka rozm. L 70 g mąki pszennej tortowej 40 g drobnego cukru szczypta soli 1 łyżka mleka 1 łyżka oleju 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: …
Pyszny kompot z owoców sezonowych. W tym roku pięknie obrodziły jeżyny, więc przygotowałam napój jeżynowy. Idealna proporcja między ilością owoców, wody i cukru. Składniki: 400 g jeżyn 1300 ml wody (najlepiej filtrowanej) 60 g cukru Sposób przygotowania: Owoce, cukier oraz wodę umieścić w garnku. Doprowadzić do wrzenia. Gotować 1-2 minuty. Zdjąć z grzania. Ewentualnie dosłodzić …
Panna Cotta to włoski, śmietankowy deser. Idealny o każdej porze roku, także latem, gdyż jest bez pieczenia. Bardzo prosty do przygotowania. Konieczne z dodatkiem wanilii, którą czuć wyraźnie w deserze. Podawana z sosem owocowym. Prezentuje się i smakuje wspaniale. Składniki (6 szt.): 200 ml śmietanki 30% 200 ml mleka 2% 50 g cukru 2 łyżeczki …
Gdy pomysłów na deser brak, a do tego chcemy przygotować coś na szybko, polecam owoce w galaretce. Można użyć świeże lub mrożone owoce i w chwilę mieć gotowy deser. Pozostaje tylko czas, aby galaretka stężała. Galaretka krystaliczna jak zwykle spełniła swoją rolę i dzięki niej deser z owocami wygląda bardzo zachęcająco. Składniki: ulubione owoce (np. …
