Krem z pieczonej dyni i pieczonej papryki. Po upieczeniu warzywa nabierają fantastycznego smaku. Krem jest lekko pikantny, świetnie doprawiony. Idealna, rozgrzewająca jesienna zupa. Składniki: 1,2 kg obranej dyni 2 papryki (żółta i czerwona) 1/2 kg pomidorów 1 marchew 200 g ziemniaków 1 mały por 2 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 1/2 łyżeczki płatków chili …
Patison to odmiana dyni. I tak jak dynię zwyczajną, czy hokkaido, można ją upiec. Konsystencją i smakiem nieco różni się od klasycznych. Jest delikatniejsza. Ma też dużo miększą skórkę. Młodych patisonów podobno nie trzeba obierać, ja jak dotąd tak młodych nie piekłam. Dietetyczne, pyszne, stanowią świetny dodatek do obiadu. Ja, w takim wydaniu, uwielbiam jako …
Krem z marchewki, to bardzo prosta zupa, o aksamitnej konsystencji. Często niedoceniania i rzadko gotowana, a przecież taka zdrowa i pyszna. Składniki: 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego (ja wykorzystałam bulion, po gotowaniu piersi z kurczaka w bukiecie warzyw i ziół; filety wykorzystałam do sałatki i kanapek, z szarpanym kurczakiem, a bulion do zupy) 1 …
Tradycyjna pasta z bobu. Klasyczna, bez zbędnych dodatków, pasta z ugotowanego bobu. Porcja na jedno śniadanie. Składniki: 250 g ugotowanego bobu 2 łyżki soku z cytryny 1/2 ząbka czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka wody sól pieprz czarny mielony Sposób przygotowania:1. Ugotowany bób obrać. Jest to czynność bardzo prosta i szybka, gdyż on …
Uwielbiacie lody i w upalne dni moglibyście ich pochłonąć każdą ilość? Otóż te lody możecie jeść do woli. Co więcej, są nawet zdrowe! Zarówno truskawki jak i jogurt naturalny, zawierają drogocenne dla naszego organizmu składniki. A takie foremki do lodów, można naprawdę bardzo tanio kupić i cieszyć się domowymi lodami całe lato. Czas wykonania tych …
Hamburger, nie zawsze musi kojarzyć się z ociekającym tłuszczem kawałem wołowiny. Można zrobić wersję dużo zdrowszą, z plastrem pieczonego filetu kurczaka. Można go wyśmienicie doprawić, czego propozycję przedstawię poniżej. Składniki: kilka plastrów pieczonego kurczaka (w linkach znajdziecie kilka propozycji jak go doprawić i upiec: filety gyros, filety curry-chili, filety rozmarynowe, paprykowe filety z czubrycą, filety w czerwonym curry) myślę, że …
To są naprawdę zdrowe, smaczne i dietetyczne ciasteczka bananowo-owsiane. Mają dużo błonnika, więc zarówno zaspokajają głód, oraz poprawiają pracę jelit. Nie zawierają dodatku cukru. Słodycz pochodzi z banana oraz suszonej żurawiny. Ciasteczka robi się błyskawicznie! Składniki: 150 g płatków owsianych lub mąki owsianej (1,5 szklanki) 100 g mąki pszennej (1/2 szklanki) 1 łyżka siemienia lnianego …
Te kotlety wegetariańskie powstały celem czyszczenia lodówki z produktów, które trzeba było w trybie pilnym zużyć. Pomimo, iż nie jesteśmy specjalnie fanami jedzenia warzyw ? te kotlety to strzał w dziesiątkę. Naprawdę wyszły pyszne! Delikatne, rozpływające się w ustach, i co najważniejsze zdrowe i bez dodatku tłuszczu. Składniki: 10 średniej wielkości pieczarek 1 cukinia 3 …
Zapewne pulpety robiliście wiele razy, i przepis może wydawać się banalny, jednak naprawdę polecam go wypróbować. Przepis na same pulpety jest mojej babci, czyli bez jajka i praktycznie bez bułki tartej, a za to z dodatkiem zimnej wody. Ja zawsze, jak większość osób, dodawałam jajko do pulpetów, jednak babcia doradziła mi go nie dodawać. Pulpety, …
Smaczne serowo-warzywno-mięsne, pełne smaku kolety. Idealne do hamburgerów i do obiadu. Fajny sposób na zmniejszenie ilości mięsa w diecie i zastąpienie go większą ilością warzyw. Kolety są pieczone w piekarniku, a co za tym idzie mają mniej kalorii. Składniki: 250 g mięsa mielonego z szynki 1 cukinia 120 g sera 1 marchew 1 mała czerwona …
