Domowa surówka do obiadu z kapustą pekińską i marchewką. Bardzo pyszna, koniecznie spróbujcie!
Składniki:
- 1/2 głowki kapusty pekińskiej (ok. 100 g już poszatkowanej)
- 2 nieduże marchewki (130 g)
- 1 jabłko (200 g)
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18%
Sposób przygotowania:
Zielone części kapusty pekińskiej poszatkować. Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie warzywa umieścić w misce. Dodać sól, oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze solą.
