Pyszna sałatka z dużą ilością rzodkiewki, oraz jajkiem. Naprawdę świetna sałatka obiadowa. Treściwa i pyszna. Polecam spróbować ciekawych, smakowych serów z dodatkami np. ser z chili lub z cebulką, a także lawendowy. Można je dostać w większych marketach.
Składniki (2 osobowa porcja):
- 1/2 opakowania mixu sałat (ok. 80 g)
- 1/2 zielonego ogórka (100 g)
- 3 jajka rozm. L ugotowane na twardo
- 80 g żółtego sera gołda
- łyżka posiekanego koperku
sos:
1 łyżka musztardy miodowej
1 łyżka majonezu
1 kopiasta łyżka jogurtu naturalnego
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2-3 małe łyżeczki miodu
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Ogórka pokroić w kostkę lub plasterki.
- Rzodkiewki pokroić w plasterki.
- Sałatę umieścić w misce, Dodać rzodkiewki oraz ogórek. Wymieszać.
- Każde jajko pokroić na 8 części. Wyłożyć na wierzch.
- Ser pokroić w kostkę. Również wyłożyć na sałatkę.
- Składniki na sos dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Sałatkę polać sosem bezpośrednio przed podaniem.
