pizza hot dog
pizza WYTRAWNIE

Pizza hot-dog

pizza hot dog

Pizza z parówką. Można by powiedzieć, że to już wymyślanie, jednak wierzcie mi- ta pizza jest naprawdę mega! Parówka na pizzy to świetny pomysł! Proste składniki na chrupiącym cieście, i wyszła pyszna uczta.

Składniki:

Ciasto:

  • 400 g mąki pszennej
  • 15 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 120 ml letniego mleka
  • 100 ml letniej wody
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju

Reszta składników:

  • kilka parówek
  • ogórki konserwowe
  • czerwona cebula
  • czerwona papryka
  • kilka pieczarek
  • tarty ser żółty
  • kilka łyżek sosu pomidorowego

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuścić w letnim mleku z wodą. W dużej misce wymieszać: mąkę, rozpuszczone drożdże, sól, oliwę. Następnie zagniatać ciasto ok. 10 minut, aż będzie gładkie, elastyczne. W razie potrzeby podsypać mąką. Ciasto nie powinno się zbytnio kleić. Kulę ciasta pozostawić w misce, przykryć ściereczką lub folią i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40-60 minut.

Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części. Każdą rozwałkować. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Układać kolejno składniki: sos, ser, cienkie plastry pieczarek (jeżeli chcecie użyć dużej ilości pieczarek, to lepiej je wcześniej podsmażyć na patelni i odparować z nadmiaru wody), plasterki parówek, ogórków, płatki cebuli oraz słupki czerwonej papryki.

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ok. 18-20 minut. Spód pizzy powinien mieć złoty kolor, a składniki ładnie zarumienione. Na koniec można na trochę włączyć termoobieg.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *