Kotlety ziemniaczane, to świetny sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Są proste do wykonania, pyszne i do tego bardzo tanie. Koniecznie spróbujcie.
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko rozm. L
- 100 g mąki ziemniaczanej + 1 łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz czarny
dodatkowo: olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę.
2. Dodać jajko, mąkę, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać, a następnie wyrobić masę rękoma.
3. Uformować kotleciki.
4. Na patelni rozgrzać 6 łyżek oleju. Kotlety smażyć po kilka minut z każdej strony, na złoty kolor.
