Smak tego królika jest wyjątkowy, maślany. Mięso choć pozornie przypomina w smaku kurczaka, to jednak się różni. Dzięki dodatkowi masła, królik wyszedł soczysty i odchodził od kości. Mięso wyszło bardzo mięciutkie. Składniki: Sposób przygotowania: Udka królika osuszyć ręcznikiem papierowym. Obsypać słodką mieloną papryką, ziołami prowansalskimi. Dodać przeciśnięte przez praskę (lub drobno posiekane) ząbki czosnku oraz …
Pierś z kaczki pieczona w piekarniku. Konieczne jest wstępne obsmażenie jej na patelni. Wychodzi soczysta, mięciutka i idealnie różowa w środku. Robiłam metodą Gordona Ramseya, czyli smażenie zaczyna się od zimnej patelni. Wtedy stopniowo wytapia się tłuszcz i skórka staje się naprawdę fajna. Składniki: Do podania: Sposób przygotowania: Jabłka robią się najdłużej więc od nich …
Do kebaba zawsze przygotowuję dwa sosy. Lubię takie mieszane smaki. Bułkę w środku smaruję sosem pomidorowo-paprykowym, a wierzch polewam czosnkowym. Sos czosnkowy Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Pikantny sos pomidorowo-paprykowy Paprykę pokroić w nieduże paski. Czosnek drobno posiekać. Na małej patelni, na oleju podsmażyć czosnek. Dodać paprykę. …
Surówka z czerwonej kapusty do nadziewania kebaba. Naprawdę pyszna i prosta surówka. Warto przygotować ją samodzielnie i nie stosować tych gotowych. Można ją podać osobno na talerzu w wersji z frytkami, lub nadziać w środku bułkę czy rollo. Surówka z czerwonej kapusty: Sposób przygotowania: Kilka liści kapusty z wierzchu odrzucić. Pozostałą część drobno poszatkować. Dodać …
To bardzo prosta wersja faszerowanych jajek. Idealna na wielkanocne śniadanie, ale także bez okazji. Doskonałe, wiosenne śniadanie. Składniki: Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, a następnie obrać. Przekroić na pół. Wyjąć żółtka. Żółtka rozgnieść widelcem. Dodać startą na drobnych oczkach rzodkiew, majonez, oraz posiekany szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Powstałym farszem wypełnić puste miejsca …
Pyszne sznycle z mięsa cielęcego. Ten delikatny smak mięsa jest naprawdę bardzo wyjątkowy. Koniecznie trzeba go spróbować. Nie potrzeba żadnych przypraw poza solą i odrobiną pieprzu. Przyprawy zniszczyłyby delikatny smak cielęciny. Składniki: Sposób przygotowania: Plastry mięsa dobrze rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i niewielką ilością pieprzu. W misce roztrzepać jajko. Plastry obtoczyć w jajku, a następnie …
Aby na świątecznym stole urozmaicić faszerowane jajka, można je zrobić w kolorze fioletowym. To ciekawe urozmaicenie. Od razu chętnie się je. Barwi się je bardzo prosto, w wywarze w czerwonej kapusty. Za pomocą soku z buraka możecie uzyskać kolor czerwony (przepis: https://justynagotuje.pl/czerwone-faszerowane-jaja/) Składniki: Marynata: Pozostałe składniki: Sposób przygotowania: Czerwoną kapustę poszatkować. Umieścić w garnku. Dodać …
Domowy kebab w bułce to świetna sprawa. Pyszne, soczyste mięso z kurczaka i świeże dodatki. Bułki możecie upiec sami lub kupić gotowe. Składniki: Surówka z czerwonej kapusty: Kilka liści kapusty z wierzchu odrzucić. Pozostałą część drobno poszatkować. Dodać ocet, sól i cukier. Wymieszać. Odstawić na godzinę. Odlać zebrany na dnie płyn. Dodać drobno pokrojoną paprykę. …
Bardzo chrupiące, składające się z wielu warstw krokiety. Idealne o każdej porze dnia. Naleśniki z tego przepisu są delikatne, cieniutkie, naprawdę rewelacja. Składniki: Naleśniki: Farsz: Ilość plastrów szynki i sera to tyle ile krokietów chcecie przygotować. Ja na jedną porcję dla 2 osób przygotowuję 5 szt. A resztę kolejnego dnia. Panierka: dodatkowo: kilka łyżek oleju …
Domowe bułki do kebaba to świetna sprawa. Pyszne, pulchniutkie i chrupiące z zewnątrz. Gdy środek przejdzie wilgotnymi składnikami to kebab smakuje wspaniale. Składniki: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać 2 łyżeczki cukru, oraz połowę letniej wody. Wymieszać do rozpuszczenia. W dużej misce wymieszać mąkę z solą. Dodać rozpuszczone drożdże, oraz pozostałą wodę. Dodać także …
