Aromatyczny i doskonały sos śmietanowo- kurkowy. Niewiele składników, a efekt wspaniały. Składniki: Sposób przygotowania: Kurki dobrze opłukać pod bieżącą, zimną wodą. Dokładnie osuszyć papierem ręcznikowym. Duże kurki pokroić na mniejsze kawałki, małe zostawić w całości. Filety z kurczaka oczyścić w pokroić w kostkę. Oprószyć sola i pierzem. Na oleju, na sporym ogniu podsmażyć kurczaka przez …
Pieczone filety z kurczaka można przygotować naprawdę na wiele sposobów. Tym razem postanowiłam je nadziać suszonymi borowikami z dodatkiem ziół. Mięso zwykle piekę w rękawie do pieczenia i wychodzi bardzo soczyste i miękkie. Składniki: Sposób przygotowania: Borowiki zalać ciepłą przegotowaną wodą. Przykryć, odstawić na 1-2 godziny, aby napęczniały i zmiękły. Pierś oczyścić i podzielić na …
Pieczone kotlety to zdrowsza wersja, klasycznie smażonych kotletów. Bardzo lubię przygotowywać kotlety z piekarnika, gdyż kuchnia pozostaje czysta i jest dużo mniej zapachu. Kolety z dużą ilością świeżych ziół, to świetna, letnia odmiana, od klasycznych kotletów mielonych. Składniki: Sposób przygotowania: Mięso mielone przełożyć do miski, dodać jajko, bułkę tartą, posiekane zioła, sól, pieprz czarny, słodką …
Pulpety mięsno-ryżowe w prostym sosie pomidorowo-śmietanowym. Do klasycznych pulpetów można dodawać kasze lub ryż. Pulpety wychodzą delikatne i za każdym razem można cieszyć się ich nowym smakiem. To także fajny sposób na przemycenie różnych dodatków, dla mięsnych smakoszy. Do pulpetów, dodałam także sporo sezonowych, świeżych ziół i powstał przepyszny i zdrowy obiad. Składniki: Pulpety: Sos: …
W życiu bym nie pomyślała, że przekąska z cebuli może być taka pyszna! To także świetny dodatek do hamburgerów i kanapek. Niestety dietetyczne to nie jest, więc polecam podzielić się taką porcją ze znajomymi i rodziną. Przy krążkach cebulowych za wiele nie eksperymentowałam i zrobiłam je z przepisu Karola Okrasy. Wyszły mega chrupiące i mega …
Hummus z suszonymi pomidorami. To kolejny z moich ulubionych hummusów. Zawsze jak robię hummus, staram się przygotować dwa smaki. Jeden klasyczny, drugi z jakimiś dodatkami. Hummus jest świetną bazą, którą można przygotować na wiele sposobów. Ciecierzycę można zastąpić tą gotową z puszki. Składniki: Sposób przygotowania: Ciecierzycę namoczyć przez całą noc, w sporej ilości chłodnej wody. …
Dziś trochę eksperymentowania w kuchni. A mianowicie do sosu pomidorowego, jako podstawę użyłam hiszpańskiej szynki serrano. Jest to specyficzna w smaku, podsuszana szynka, produkowana w konkretnych częściach Hiszpanii. Smak całego dania był dla mnie pozytywnym zaskoczeniem. Do tego, smak pomidorów jest teraz naprawdę pyszny i warto z nich korzystać. Składniki: Sposób przygotowania: Szynkę pokroić w …
Pizza z parówką. Można by powiedzieć, że to już wymyślanie, jednak wierzcie mi- ta pizza jest naprawdę mega! Parówka na pizzy to świetny pomysł! Proste składniki na chrupiącym cieście, i wyszła pyszna uczta. Składniki: Ciasto: Reszta składników: Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w letnim mleku z wodą. W dużej misce wymieszać: mąkę, rozpuszczone drożdże, sól, oliwę. …
Zawsze wydawało mi się, że przy lazanii jest masa pracy i potrzeba dużo czasu. Nic bardziej mylnego. Samo przygotowanie lazanii jest proste i szybkie, później zostaje tylko pieczenie. Co więcej, większość etapów, można sobie przygotować poprzedniego dnia, a później tylko wszystko poskładać. Nieduża blaszka 20×20 cm to solidna trzyosobowa porcja. Składniki: (blaszka 20 x 20 …
Jest naprawdę wiele odmian pomidorów. Każda z nich różni się nieco smakiem. Tym razem postanowiłam skorzystać z żółtych pomidorów śliwkowych. Wiem, że żółte pomidory nie są popularne i łatwo dostępne. Jednak jeżeli macie możliwość, to polecam z nich skorzystać. Przepis oczywiście wyjdzie również na czerwonych pomidorach. Składniki: Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć ze skórki i pokroić …
