Bardzo lubię naleśniki zarówno wegetariańskie, jak i mięsne. Tym razem po świątecznym przejedzeniu, naleśniki zrobiłam w wersji wegetariańskiej, ze szpinakiem i pieczarkami. Proste składniki, pyszny smak. Składniki: 500 g pieczarek 400 g mrożonego szpinaku 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz czarny 2 łyżki masła naleśniki: 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka 1,5 szklanki …
Na Sylwestrowym stole nie może zabraknąć klasyki przekąskowej, czyli koreczków! Może wydawać się banałem, ale można użyć tak wiele składników i sposobów podania, że się nigdy nie nudzi. Koreczki można zrobić gotowe nadziane na patyki, a może być to również taca ze składnikami i osobno drewniane patyczki. Każdy wybiera ulubione składniki i dowolnie komponuje sobie …
Chrupiące, bardzo pyszne i sycące przekąski z ciasta francuskiego z boczkiem i serem. Alternatywa dla ciasta na pizzę, to ciasto francuskie. Można użyć gotowego, lub pokusić się o samodzielne przygotowanie. Jednak w sklepach jest duży wybór gotowego ciasta francuskiego, można znaleźć takie o naprawdę dobrym składzie. Te przekąski są banalnie proste do przygotowania. Składniki: ciasto …
Pieczone filety to świetne danie zarówno jako obiad, jak i później na kanapki. Te mają intensywnie doprawioną glazurę z pikantną nutą. Bardzo dobrze smakowały, w towarzystwie prostego, klasycznego sosu pomidorowego. Składniki: Sposób przygotowania: Mięso umyć pod bieżącą, zimną wodą. Osuszyć papierem ręcznikowym. Oczyścić z błonek i chrząstek. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać. Marynatą natrzeć mięso. Pozostawić …
Na święta nieco się zagapiłam i nie zapałam się w sklepie mięsnym na schab. Za to udało mi się zdobyć ostatnią karkówkę. Nie żałuję, bo wyszła bardzo dobra. Jednak, kto bawi się w wykrajanie żyłek, to ma co robić. Jednak naprawdę warto, bo mięso jest pyszne. A dzięki tłuszczykowi nie jest suche. Karkówka za bardzo …
W tym roku na Święta, oprócz tradycyjnych dań zrobiłam, dla odmiany wegetariańskie pierogi. Z kaszą pęczak, pieczarkami i suszonymi grzybami. Naprawdę pyszne, sycące danie. Pierogi bardzo dobrze lepiły się z tym farszem, przez to praca szła ekspresowo. Składniki: Farsz: Ciasto: Sposób przygotowania:
Ziołowe, soczyste filety z kurczaka. Idealna propozycja obiadowa. Świetne także jako wędlina na kanapki, lub składnik sałatki. Składniki: Sposób przygotowania: Filety umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i oczyścić z błonek i chrząstek. Naciąć każdą nożem wzdłuż, tworząc kieszonkę. W małej miseczce wymieszać: oliwę, sól, majeranek, oregano, tymianek. Natrzeć tą mieszanką mięso. W każdą kieszonkę włożyć po …
Dla urozmaicenia tradycyjnych kotletów polecam, mięso wzbogacić kaszą pęczak i podsmażonymi pieczarkami. Bardzo świetne połączenie. Nie sądziłam, że będą takie pyszne! Jak na razie to mój faworyt spośród kotletów mielonych, a już wiele kombinacji z warzywami i kaszami robiłam. Zawsze to sposób na przemycenie kasz i warzyw w diecie, a co za tym idzie zdrowszej …
To danie jest idealne dla fanów mięsa, pomidorów i ostrych smaków. Dużo składników sprawia, że danie jest ciekawe, intensywne w smaku i po prostu pyszne. Nie bójcie się sięgać po nieznane w tradycyjnej, polskiej kuchni składniki. Naprawdę powstają z nich pyszne dania. I robi się je w brew pozorom, bardzo szybko. Składniki: Sposób przygotowania: Chorizo …
Tradycyjna zupa buraczkowa. Niezwykle smaczna i zdrowa, klasyczna zupa. Składniki: Sposób przygotowania: Buraki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę lub słupki. Oprószyć solą i odstawić. Marchew i pietruszkę umyć i obrać. Włożyć do garnka, dodać białą część pora, kawałek selera, ząbki czosnku w całości (mogą być nieobrane), natkę pietruszki, a także nać selera i …
