Proste, wegetariańskie kotlety, do których potrzebujecie zaledwie 3 składniki, oraz proste przyprawy, które każdy ma w swojej kuchni. Składniki: 12 jaj pęczek szczypiorku 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia kotletów sól, pieprz, olej do smażenia Sposób przygotowania:1. 10 jaj ugotować na twardo. Po wystudzeniu obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 2. Dodać posiekany …
Najbardziej lubię domowe wędliny, które przygotowuję, za każdym razem dodając inną mieszankę przypraw. Nigdy się nie nudzi i świetnie smakuje na kanapki. Ten filet jest naprawdę bardzo paprykowy, z czosnkiem, oraz ziołową nutą. Składniki: podwójna pierś z kurczaka (ok. 700g) 1 łyżka stołowa słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki 1 łyżeczka słodkiej wędzonej …
Uwielbiam to danie ponieważ łączy w sobie przysmażoną kiełbasę (a kto nie lubi smażonej kiełbaski!), oraz pysznych warzyw. Można tego dania zrobić naprawdę dużo i zapakować w słoiki na później. Świetne do kasz, placków ziemniaczanych i ziemniaków. Ja podałam go z kaszą kuskus. Składniki: 500 g ulubionej kiełbasy (np. podwawelska, śląska) 1 czerwona papryka 1 …
Sos serowy z kawałkami grillowanego lub smażonego kurczaka, komponuje się rewelacyjnie. Sos przygotowany został z serów typu „śmierdziele” także jest on dla osób, które takie sery lubią. Są one załagodzone białym wytrawnym winem, oraz serem mascarpone. Sos ma aksamitną konsystencję, a intensywne sery nie mdlą. Wcześniej robiłam już podobne danie, jednak bez kurczaka. Okazało się …
Tradycyjna, najprostsza pasta jajeczna. Szybka w przygotowaniu i bez skomplikowanych składników. Często zapominana, a pyszna pasta kanapkowa. Znika w mig. Składniki: 8 jaj ugotowanych na twardo 4 kopiaste łyżki majonezu pęczek szczypiorku sól pieprz czarny mała łyżeczka musztardy (opcjonalnie) Sposób przygotowania:Jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać posiekany szczypiorek, majonez, musztardę. Wymieszać. Doprawić solą …
Domowy, prawdziwy hamburger z kotletem z czystej wołowiny. Chciałam niczym niezakłócony smak szlachetnej wołowiny, dlatego do mięsa nie dodawałam, ani cebuli, ani jajka. Tylko sól i pieprz. Mięso wyszło bardzo kruche i delikatne. Składniki: (4 burgery): 400 g mielonej wołowiny sól, pieprz czarny kilka liści sałaty lodowej 1 pomidor kilka plastrów ogórka konserwowego kilka rzodkiewek …
Klasyczne, panierowane kotleciki z indyka z podsmażonymi pieczarkami, oraz koperkiem. Z mięsa i warzyw, wychodzą naprawdę pyszne połączenia. Pieczarki to jedno z moich ulubionych warzyw, które w świetny i pyszny sposób urozmaicają dania, aby nie były nudne. Składniki: 500 g mielonego z piersi indyka 500-600 g pieczarek 1 jajko 1 nieduża czerwona cebula pęczek koperku …
Omlet z piekarnika to świetna sprawa. A w połączeniu z przysmażonymi kawałkami bekonu, oraz zielonym groszkiem, to już w ogóle petarda. Bardzo fajne i pyszne połączenie. Pyszne, sycące śniadanie. Składniki ( 2 osobowa porcja): 3 jajka rozm. L 1/2 czerwonej papryki 1 mała puszka zielonego groszku 1 czerwona cebula 100 g boczku parzonego lub wędzonego …
Nowo odkryta przeze mnie przyprawa to SUMAK. Ma fantastyczny, bordowy kolor, intensywny, owocowo-kwaskowy zapach i smak. Jednocześnie jest lekko cierpki. Świetnie pasuje do kurczaka. Przyprawa dostępna jest w większych marketach. Polecam ją wypróbować. Składniki: podwójna pierś z kurczaka (ok. 600 g) 2 łyżeczki przyprawy sumak 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka płatków chili lub …
Bardzo przypadły mi do gustu, kotlety z siekanego kurczaka z brokułem i serem. Więc ponownie wylądowały na moim stole, tym razem z papryką oraz kukurydzą, z dodatkiem niewielkiej ilości mozzarelli. Idealne danie, gdy ktoś lubi słodką nutę do dań z drobiu. Składniki: 600 g filetu z kurczaka (1 podwójna pierś) 1/2 czerwonej papryki 1 mała …
