Pizza z ukrytym serem w rantach. Wspaniałe zaskoczenie, podczas jedzenia 🙂 Składniki dowolne, ja wybrałam swoje ulubione. Ciasto: 400 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 220 ml letniej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżki oliwy z oliwek pozostałe składniki: pomidorowy sos do pizzy (kilka łyżek passaty pomidorowej, sól, pieprz, oregano, bazylia) …
Są to absolutnie idealne kotlety cielęce. Po spróbowaniu, stwierdziłam, że tak pysznych kotletów nie jadłam w życiu. Są tak delikatne i rozpływające się w ustach. Ważne jest właściwe przygotowanie mięsa, aby zachować jego kremowy smak i fantastycznie delikatną konsystencję. Przepis na te kotlety jest z programu Magdy Gessler, i trzeba przyznać, że są wyśmienite. Składniki: …
Uwielbiam pizzę i często gości na moim stole, zwłaszcza w weekendy. Gdy biorę się za ciasto na pizzę, od razu robię podwójną lub nawet potrójną porcję i mrożę (przed wyrastaniem). Ta pizza właśnie jest z zapasowego ciasta. Ciasto podczas rozmrażania w temperaturze pokojowej przez kilka godzin, od razu wyrasta i jest gotowe do użycia. Sezon …
Długo zachowują swój smak i świeżość. Pieczone rano, nawet późnym wieczorem były jeszcze pyszne. Świetne do podjadania, a także jako posiłek. Idealne na wynos, do pracy. Te paluchy są tak pyszne, że stały się dla mnie inspiracją do nowych wypieków drożdżowych, z innymi dodatkami. Składniki na sos pomidorowy: 200 ml passaty pomidorowej 1 mała papryka …
Na szparagi jest wiele sposobów, jednym z nich jest obłędnie pyszne spaghetti szparagowe z boczkiem. Danie jest kaloryczne, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie pyszności. Składniki: 8 szt. zielonych szparagów 100 g cienkich plastrów wędzonego boczku 200 ml śmietanki 30% 3 łyżki startego parmezanu sól pieprz czarny makaron spaghetti Sposób przygotowania:1. …
Sezon na szparagi w pełni trwa. Mój szparagowy tydzień rozpoczynam od pieczonych szparagów, zawiniętych w cienkie plastry boczku. Szparagi podałam w towarzystwie pieczonej marchewki, oraz pieczonych młodych ziemniaków, a także prostego sosu śmietanowo-koperkowego. Składniki: 5 szaragów 5 plastrów boczku wędzonego sól pieprz czarny oliwa z oliwek Tyle ile szparagów, tyle cienkich plasterków boczku Sposób przygotowania:1. …
Domowe frytki, to tak naprawdę nic trudnego. Ciężko się za nie zabrać, bo etap smażenia chyba wszyscy najmniej lubimy. Generuje sporo zapachu. Jednak czasami fajnie jest zjeść domowe frytki. Nie polecam młodych ziemniaków, najlepsze są te stare, odmiany mączyste. Aby frytki były chrupiące należy je dokładnie wypłukać wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Składniki: ziemniaki olej …
Sosy do makaronu, to niekończące się możliwości łączenia różnych produktów. Tym razem przedstawiam wam propozycję, na kurczaka w aksamitnym, kremowym i jednocześnie intensywnym w smaku, sosie śmietanowo-porowym. Do tego kolorowy makaron i danie jeszcze bardziej zachęca do jedzenia. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 600g) 1 por 1 cukinia 2 marchewki 1 ząbek czosnku …
Słodko-kwaśna, a także nieco ostra potrawka z kurczaka z brzoskwiniami, z bukietem chrupiących warzyw. Składniki (4-5 osobowa porcja): 600-700 g filetu z kurczaka 1 puszka brzoskwiń (4-5 połówek) 2 marchewki 1 mały por 3 pomidory 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 1 łyżeczka płatków chili 3 łyżki soku z cytryny 2 …
Tradycyjne krokiety z mięsem, czyli delikatne, cieniutkie naleśniki nadziane mięsnym farszem. Do tego chrupiąca panierka. Idealne do barszczyku, a także sosu pomidorowego, czy grzybowego. Składniki: Naleśniki: 2 szklanki mąki Typ 500 2 jajka 1 szklanka wody 2 szklanki mleka 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki oleju odrobina masła klarowanego, lub oleju do smażenia Farsz: 500 …
