Pyszne, aromatyczne kawałki z kurczaka z rozmarynem. Mogą być to skrzydełka, pałki czy nóżki. Rewelacyjnie mięciutkie. Dzięki temu, że mięso dusiło się w swoich sokach, wyszło bardzo soczyste, rozpływające się w ustach. Końcowa glazurka sprawiła, że mięso pięknie się przyrumieniło i wyszło pyszne. Składniki: 6 skrzydełek i 2 nogi Marynata: 1 łyżka oleju 1 łyżka …
To pyszna, zdrowa, letnia zupa. Jak tylko pojawiają się młode pęczki gotuję botwinkę. Wersja, która najbardziej mi smakuje to wegańska. Na bazie warzywnego bulionu. Latem jest ogrom ziół i młodych warzyw, dlatego domowy bulion smakuje wspaniale. Składniki: 2 duże pęczki botwinki 1,5-1,8 litra bulionu warzywnego 400 g młodych ziemniaków (waga obranych ziemniaków) sok z cytryny …
Skrzydełka pieczone z warzywami. Świetne, jednogarnkowe i bardzo proste do przygotowania danie. Skrzydełka wyszły przepyszne, mięciutkie, niemalże same odchodzą od kości. A do tego wierzchnia warstwa chrupiąca. Składniki: 12 skrzydełek 500 g obranych i pokrojonych w łódeczki ziemniaków 1 czerwona papryka 1 cebula 2 łyżeczki przyprawy do klasycznego kurczaka 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki spora …
To klasyczne, pyszne naleśniki. Farsz, najprostszy jaki może być. Szynka, podsmażone pieczarki i ser. Bardzo pyszne! Naleśniki są cieniutkie, delikatne. Świetnie smakowały z pomidorową salsą. Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 2 % 1,5 szklanki wody (filtrowana lub gazowana) 2/3 łyżeczki soli 3 jajka rozm. M lub 2 rozm. L tłuszcz do …
Naleśniki po meksykańsku, z farszem chili con carne. Taka forma podania umożliwia przygotowania wilgotniejszego farszu. Nie ma ryzyka, że wypłynie podczas nadziewania. Naprawdę rewelacyjne danie. Dodatek gotowego Chili sin carne dodaje aromatów, uzupełnia w meksykańskie warzywa i sprawia, że nie potrzeba już zbyt wielu przypraw. Składniki: Farsz: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 …
Delikatne, soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym. Naprawdę pyszne danie obiadowe. Sos śmietanowy z cukinią i pieczarkami, pasuje wybornie. Danie można podać z dowolnymi dodatkami np. pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami czy też świeżą sałatką. Składniki (4 osobowa porcja): 2 nieduże polędwiczki wieprzowe (ok. 550 g) 1 spora cukinia 200 g pieczarek 1 cebula 200 ml …
Makaron z kiełbasą chorizo. Prosta i szybka propozycja obiadowa. Idealna o każdej porze roku. Pyszne, sycące danie. Chorizo to intensywna w smaku, paprykowa, hiszpańska kiełbasa. W tym daniu nie potrzeba wielu składników, by przygotować pyszny obiad. Składniki: 200 g chorizo 1 cebula 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej sól szczypta pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki …
To są naprawdę rewelacyjne śniadaniowe wrapy. Mogłabym je jeść codziennie! Jajecznica z plastrami boczku, zawinięte w tortilli. Pyszny i sycący domowy fast food. Składniki: 4 placki tortilli 5 jajek rozm L 1/2 czerwonej papryki 8 cienkich plastrów boczku 1 pomidor garść rukoli 1 nieduży ogórek zielony sos do kanapek i tortilli lub ketchup sól, pieprz …
Domowa grochówka to pyszna, aromatyczna zupa. Często niedoceniana, a teraz moja ulubiona zupa. Przygotowywana z grochu, wędzonej kiełbaski lub boczku, z dodatkiem czosnku oraz sporej ilości majeranku. Składniki: 400 g suchego grochu łuskanego (połówki) 600 g ziemniaków (6 większych sztuk) 420 g wędzonej kiełbasy 1 większa cebula 1 por 1 ząbek czosnku 2 marchewki (200 …
Sajgonki z mięsem mielonym i warzywami. Wersja smażona, którą przedstawiam, jest charakterystyczna dla kuchni wietnamskiej. Są to przepyszne, smażone krokiety z papieru ryżowego. Robi się je naprawdę prosto, a smażą się błyskawicznie. Składniki: 250 g mięsa mielonego (wieprzowe, wieprzowo-wołowe, lub wołowe) 1/2 czerwonej cebuli 1/2 czerwonej papryki 1 marchew 15 g suszonych grzybów Mun 2 …
