Dlaczego uwielbiam warstwowe sałatki? Robi się prosto, z łatwością można dostosować składniki (np. jeśli ktoś nie lubi kukurydzy zastąpić ją groszkiem). No i oczywiście prezentują się wspaniale. Za każdym razem można tworzyć nowe kompozycje. Składniki: sos: koperek do podania Sposób przygotowania: Paprykę i jajka pokroić w kostkę. Ogórka i rzodkiewki pokroić w półplasterki. Kapustę pekińską …
Pyszne burgery nadziane chrupiącym kurczakiem w panko. To rodzaj panierki wywodzący się z Japonii. Można nią panierować zarówno mięso jak i warzywa. Wychodzą bardzo chrupiące. Stripsy z kurczaka w połączeniu z pysznym cebulowym chutney, oraz warzywami stworzyły przepysznego, drobiowego burgera. Składniki: Kurczak: Panierka: Dodatkowe składniki: Sposób przygotowania: Kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Jeden …
Rewelacyjny cebulowy chutney, który doda świetnego smaku burgerom i hot-dogom. To karmelizowana cebulka w towarzystwie pysznych dodatków. Od razu róbcie podwójną porcję bo jest naprawdę super! Składniki: Sposób przygotowania: Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce. Zeszklić ją na patelni, na oleju (smażyć kilka minut na niedużej mocy grzania). Dodać miód i karmelizować ok. 5 minut, …
To jedno z moich ulubionych śniadań. Angielskie muffiny z jajkiem gotowanym na twardo, roztopionym cheddarem i szynką. A w dzisiejszej wersji na bogato, jeszcze z duszonymi pieczarkami. Składniki: Sposób przygotowania: Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry. Podsmażyć je na patelni, na łyżeczce masła. Smażyć aż nadmiar wody odparuje, a pieczarki się lekko zarumienią. Doprawić solą …
Pyszne, klasyczne pulpeciki w sosie pomidorowym. Jednak dodatek ciekawych ziół, nadaje świetnego aromatu. Składniki: Sposób przygotowania: Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać łyżeczkę ziół Ojca Mateusza, 1 nieduże jajko, bułkę tartą, 1/2 łyżeczki soli oraz sporą szczyptę pieprzu. Wyrobić masę rękoma. Z masy uformować nieduże kulki. Obtoczyć je w mące (otrzepując w dłoniach z nadmiaru …
Domowe ziołowe masełko jest idealne do bagietek, grzanek, ziołowych bułeczek i chlebka. Także do doprawiania wielu dań i pieczenia mięsa. Koniecznie zróbcie większą porcję i zamroźcie. Składniki: Sposób przygotowania: Natkę pietruszki drobno posiekać. Wymieszać ją z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz miękkim masłem. Doprawić solą. Aby zamrozić ziołowe masełko należy umieścić je na foli spożywczej. …
Pyszne urozmaicenie tradycyjnych kotletów wieprzowych. Świetnie sprawdzą także jako kotlety do hamburgerów lub na zimno na kanapki. Gdy są jeszcze gorące, po przekrojeniu widać roztopiony ser. Składniki: Sposób przygotowania: Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać drobno pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Dodać także starty na grubych oczkach ser. …
Barszcz na domowym zakwasie jest nieporównywalnie pyszniejszy od tych na gotowych koncentratach. Przygotowanie zakwasu jest niezwykle proste, wymaga tylko kilku dni. Powstaje z niego cudowny, aromatyczny barszcz czerwony, bez którego święta nie mogą się odbyć. Składniki: Sposób przygotowania: Buraki obrać i pokroić w niedużą kostkę lub ćwierćplasterki. Oprószyć je solą i odstawić na 15 minut. …
Zakwas z buraków jest prosty do przygotowania, a dzięki niemu świąteczny barszcz będzie przepyszny! Nie będą potrzebne gotowe koncentraty. Na domowym zakwasie barszcz jest nieporównywalnie lepszy! Składniki: Sposób przygotowania: Buraki umyć, a następnie cienko obrać. Pokroić w grube plastry. Gdyby plastry były bardzo duże to można je przekroić jeszcze na pół. Tak, aby wygonie zmieściły …
Pizza w niecodziennej formie. Łódeczki z ciasta pizzowego porządnie nadziane kurczakiem gyros, oraz warzywami i serem. Obłędnie pysznie. Ciasto: Sos: Nadzienie: Sposób przygotowania: Kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Wymieszać z przyprawami. Podsmażyć na 2 łyżkach oleju . Dodać pokrojoną w cienkie piórka cebulę oraz pokrojoną w krótkie paski lub kostkę paprykę. Smażyć jeszcze kilka …
