Ratatouille w oryginale to wegańska potrawa z bakłażanem. Ja postanowiłam nieco ją urozmaicić i wzbogacić o mięso. Wyszedł pyszny, jednogarnkowy gulasz z kurczakiem. Mięso wyszło soczyste i miękkie, a warzywa pozostały jędrne. Składniki: Sposób przygotowania: Bakłażan pokroić w kostkę. Wymieszać z solidną łyżeczką soli. Odstawić. Filety oczyścić i pokroić w kostkę lub paski. Wymieszać z …
Lato to idealny czas na jedzenie sałatek. Upały nie sprzyjają korzystania z piekarnika, czy wielogodzinnego gotowania w kuchni. Sałatkę robi się szybko, do tego jest lekka i pyszna. Składniki: Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w cieniutkie półksiężyce, fetę w kostkę. Pomidorki przekroić na pół. Ogórka pokroić w kostkę lub półksiężyce. W misce umieścić kolejno podartą w …
To jest pyszne i urozmaicone śniadanie. Jeżeli znudziły się Wam codziennie śniadania i macie wrażenie, że codziennie jecie to samo, to te grzaneczki na pewno Was zadowolą. Proste, pyszne i można wyczyścić lodówkę z różnych otwartych produktów. Składniki: Sposób przygotowania: Miękkie masło wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku. Doprawić szczyptą soli i pieprzu. Powstałym masełkiem posmarować …
Taka młoda kapusta to pyszne sezonowe danie. Może stanowić samodzielny posiłek, lub dodatek do obiadu. Składniki: Sposób przygotowania: Z kapusty odrzucić zewnętrzne, grube, brzydkie liście. Wykroić głąb. Głowkę pokroić na 4 części, a następnie poszatkować. Kiełbasę pokroić w talarki. Podsmażyć na patelni bez tłuszczu. Gdy lekko się zarumieni, a tłuszcz nieco wytopi, dodać pokrojoną w …
Bułki nadziane aromatycznym, soczystym kurczakiem po chińsku. Pyszne, proste i sycące danie. Fajna odmiana od makaronu i ryżu. Składniki: Sposób przygotowania: Kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Wymieszać z przyprawami, bardzo drobno posiekanym imbirem, oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać także sos sojowy oraz olej sezamowy. Dokładnie wymieszać. Kurczaka marynować w lodówce ok. godzinę. Marchew …
To rewelacyjna, podzielna przekąska, ale także pierwsze, lub drugie śniadanie na wynos. Pyszne na ciepło i zimno. Do podania sprawdzi się sos musztardowy lub ketchup. Składniki: dodatkowo: Sos pomidorowy: Pomidory sparzyć ze skórki, pokroić w kostkę i odcisnąć z nadmiaru soku. Na patelni, na oleju podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodać pomidory oraz cukier. …
Kurczak słodko kwaśny to klasyka kuchni chińskiej. Połączenie soczystego mięsa, słodkiego ananasa i kwaśnej nuty soku z cytryny lub octu ryżowego. Ta wersja kurczaka jest prosta i nie wymaga skomplikowanych składników. Składniki: Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka oczyścić, osuszyć i pokroić w kostkę. Wymieszać ze składnikami marynaty. Odstawić do lodówki przynajmniej na 30 minut. Paprykę …
Pyszny, domowy i prosty sos chrzanowy. Sprawdzi się świetnie do wędlin i jajek. Idealny dip na wielkanocny stół. Składniki: Sposób przygotowania: Do miseczki zetrzeć jajko na tarce o drobnych oczkach. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać.
Pizzowe rollsy z sosem pomidorowo paprykowym. Świetna przekąska, albo drugie śniadanie. Idealne na wynos na piknik czy do pracy. Można użyć gotowego sosu do pizzy, ale ten domowy sprawia, że wypieki są przepyszne. Składniki: Ciasto: Farsz: Dodatkowo: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać cukier i ok. połowę letniego mleka. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. W …
Aby odświeżyć sobie smak sezonowych kurek, przygotowałam schab w sosie z marynowanych kurek. Są ze słoika, dostępne cały rok. Sos wyszedł bardzo pyszny. Składniki: Sposób przygotowania: Schab oczyścić i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić na plastry. Oprószyć solą i pieprzem. Na patelni, na oleju podsmażyć plastry schabu. Z obu stron do lekkiego zarumienienia. Dodać pokrojoną w …
