Empanadas to smażone lub pieczone pierożki, nadziewane mięsem, z dodatkami. Ja zrobiłam je w wersji pieczonej. Pyszne, intensywnie doprawione nadzienie. Świetne podzielne porcje. Ciasto po upieczeniu, ma fajną konsystencję. Można je wygodnie jeść, bez obawy ubrudzenia. Super sprawdzą się na wynos do pracy, czy piknik, a także spotkania ze znajomymi. Składniki: (25-27 pierożków): Ciasto: 500 …
Pyszne, drożdżowe, mięciutkie bułeczki z parówką. Ich świetny kształt, umożliwia podzielne odrywanie kawałków i moczenie w sosach. Pyszne smakują z sosem musztardowym oraz czosnkowym. Zrobione są w wersji z sosem pomidorowym w środku i serem oraz bez. Obie są tak pyszne, że ciężko powiedzieć, które są lepsze. Składniki: 250 g mąki pszennej tortowej typ 450 …
Drożdżowe wypieki, zarówno te na słodko i na słono są fantastyczne na ciepło i zimno. Te pysznie nadziane, drożdżowe rogaliczki świetnie sprawdzą się jako filmowe przekąski, lub posiłek na zimno do pracy. Składniki (18 sztuk): Ciasto: 250 g mąki pszennej 45 g masła 3 g suszonych drożdży 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli 110 ml …
Pyszna pianka o smaku śmietankowym, oraz warstwa musu truskawkowego na delikatnym biszkopcie. Prosty, mało pracochłonny torcik. Ciasto wykończone warstwą roztopionej czekolady. Składniki (tortownica ok. 20-22cm): 2 jajka rozm L ( lub 3 jajka M) 45 g drobnego cukru 75 g maki pszennej 1 łyżka oleju 1 łyżka mleka Mus truskawkowy: 500 g truskawek (świeże lub …
Uwielbiam te nadziewane, wytrawne bułeczki! Wersja z mięsem mielonym, papryką, dodatkami kuchni meksykańskiej wyszła rewelacyjnie. Idealne na ciepło i na zimno. Na wynos do pracy, lub na piknik sprawdzą się wyśmienicie. Mięciutkie, wilgotne bułeczki. Składniki (10 bułeczek): 360 g mąki pszennej 4-5 g suszonych drożdży 160 ml mleka 45 g masła 2/3 łyżeczki soli 1,5 …
Marzyłam żeby w końcu przygotować to piękne, efektowne ciasto. Udało się! Jest to amerykańskie ciasto, o fantastycznym kolorze. Przygotowane na maślance i maśle (lub oleju). W przeciwieństwie do biszkoptu, jest dosyć ciężkie, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić. Nieco odchudziłam to ciasto używając mniej cukru niż w oryginalnym przepisie. I tak wyszło bardzo …
Czekolada i maliny to połączenie idealne! Uwielbiam muffinki, gdyż robi się je ekspresowo i są pyszne. Idealne do porannej i popołudniowej kawki. Są mięciutkie, delikatne i bardzo czekoladowe. Do ich przygotowania użyłam świeżych malin, ale świetnie sprawdzą także mrożone. Babeczki nie wymagają użycia miksera, wystarczy tylko łyżka lub rózga kuchenna. Składniki (12 babeczek): 300 g …
Ciasteczkowe lizaki to świetny pomysł na deser. Pokruszone kawałki kakaowego biszkoptu, wymieszane z mascarpone, na koniec obtoczone w chrupiącej czekoladzie. Świetny podzielny deser, idealny na każdą okazję. Składniki: 200 g kakaowego biszkoptu (przepis znajdziecie tutaj: kakaowy biszkopt, z przepisu wychodzi podwójna porcja) 40 g mlecznej czekolady + 15 ml śmietanki 30%, można użyć gotowej nutelli 80 …
Tortilla z soczystym kurczakiem, ananasem i marynowanym jalapeno. Pyszne i ostre wrapy. Składniki: 500 g filetów z kurczaka (przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki, 1 łyżeczki curry, szczypta soli, granulowanego czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oliwy z oliwek) 1/2 czerwonej papryki kilka plastrów ananasa z puszki garść marynowanego jalapeno 1/2 marchewki kilka listków …
Hamburger z kurczakiem, to pyszne rozwiązanie dla tych, którzy nie przepadają za wołowym mięsem mielonym. A dla pozostałych to po prostu lżejsza i równie pyszna odmiana. Hamburgery są w wersji klasycznej oraz mini, przygotowane z mini kajzerek. Składniki: Kajzerki (duże lub mini) 1 podwójny filet z kurczaka przyprawy do filetów: słodka i ostra mielona papryka, …
