Te wywodzące się z Ameryki, czekoladowe ciasteczka są niezwykle zaskakujące! Połączenie czekolady i chili jest popularne i lubiane. Kto oba te składniki lubi, pokocha te ciasteczka. Składniki (10 szt.): Sposób przygotowania: W misce wymieszać suche składniki. Dodać pokrojone na kawałki masło i świeże chili. Rozdrobnić palcami tak jak na kruszonkę. Dodać jajko oraz dosyć drobno …
Niezwykle pyszna i puszysta babka. Rozpływa się w ustach. Mięciutka i wilgotna. Nie zdążyłam nawet polać jej lukrem, bo zniknęła jeszcze ciepła. Babka jest z dodatkiem likieru Pina colada, ale można użyć innego ulubionego np. kokosowy, pistacjowy, słony karmel czy adwokat. Składniki: Sposób przygotowania: Masło roztopić. Wystudzić. Jajka wraz z cukrem ubić, aż masa będzie …
Proste, lekkie ciasto bez pieczenia z truskawkami. Idealne na lato. Warstwa musu truskawkowego oraz śmietanki. Składniki (foremka 18 x 18 cm.): Sposób przygotowania: Truskawki umieścić na patelni lub garnku. Dodać 50 g cukru. Gotować 10 minut. Zblendować. 1 łyżkę stołową żelatyny zalać 25-30 ml wody (ok. 2 łyżki). Wymieszać i odstawić na 5 minut. Dodać …
To klasyczne jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką. Dojrzały, kwaskowy rabarbar w towarzystwie pysznej słodkiej kruszonki, oraz jogurtowego ciasta, to połączenie idealne! Składniki (blaszka 24 cm x 24 cm): Kruszonka: Sposób przygotowania: Kruszonka: Do miseczki wsypać mąkę oraz cukier (najlepiej drobny). Dodać także zimne masło. Rozdrabniać palcami, aż powstanie kruszonka. Miseczkę przykryć i włożyć do …
Biszkoptowe ciasto z rabarbarem. Pyszne, bardzo lekkie ciasto. Dzięki dodatkowi oleju nie jest suche. Idealne ciasto do sezonowych owoców. Wystudzone, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Składniki (blaszka 24 cm x 24 cm): Sposób przygotowania: Rabarbar pokroić w ok. 1,5-2 cm kawałki. Wymieszać z łyżeczką mąki. Białka jaj ubić ze szczyptą soli na dosyć sztywną …
To sernik na zimno, bez pieczenia. Idealne ciasto na Wielkanoc. Pyszny sernik, przy którym tak naprawdę nie ma dużo pracy. Składniki (blaszka 24 cm x 24 cm): dodatkowa galaretka krystaliczna na wierzch (smak dowolny) Sposób przygotowania: 2 galaretki krystaliczne rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Mieszać tak długo, aż się rozpuści proszek. Odstawić do przestudzenia …
Twaróg z powodzeniem można dodać do babki. Wychodzi treściwa, a ser jest w niej wyczuwalny. Można użyć zwykłego twarogu lub z wiaderka. Składniki: Sposób przygotowania: Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać pojedynczo jajka (o temp. pokojowej), po każdym chwilę miksować. Twaróg rozetrzeć widelcem (tego z wiaderka nie rozcierać). Dodać do całości wraz …
Makaroniki z porzeczkowym ganache. Słodkie ciasteczka przygotowane z mąki migdałowej. Ganache można zrobić z różnych owoców, ale najlepiej wybierać te kwaśne. Makaroniki robię metodą włoską, gdyż w wielu źródłach była ona rekomendowana dla osób początkujących. Z każdym kolejnym pieczeniem makaroników, wychodzą one coraz ładniejsze. Składniki: Ganache: dodatkowo: waga kuchenna, termometr cukierniczy, rękaw cukierniczy z końcówką …
Pyszny deser, mini torciki bez pieczenia. Ciasteczkowy spód, śmietankowa pianka, oraz ganache czekoladowy. Konsystencja pianki jest naprawdę świetna. Deser można też przygotować z pucharkach lub szklankach. Proste mini torciki bez skomplikowanych składników. Składniki (3 mini torciki): Sposób przygotowania: Herbatniki rozdrobnić w malakserze (można też włożyć je do woreczka i utłuc tłuczkiem). Dodać roztopione masło. Dokładnie …
Pyszne, domowe drożdżówki z budyniem i gruszkami. Są idealne, mięciutkie, wilgotne. Drożdżówki upiekłam spontanicznie, a wyszły niesamowicie pyszne. Składniki (8 sporych drożdżówek): Domowy budyń: Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać 1 łyżkę cukru oraz połowę letniego mleka. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 10 minut. Do miski przełożyć mąkę. Dodać sól, pozostały cukier, pozostałe mleko, zaczyn …
