Kruche ciasteczka z wsadem z jabłek, z dodatkiem świeżego imbiru, a także cynamonu. Cudownie kruche, a jednocześnie rozpływające się w ustach. Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej 100 g cukru 150 g masła 1 jajko rozm L 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jabłka 1 cm kawałek …
Bardzo proste i pyszne babeczki z wsadem czekoladowym i słodką bitą śmietanką. Kruche babeczki można upiec samodzielnie lub skorzystać z gotowego produktu. Warto szukać takich o dobrym składzie. Wtedy przygotowanie tego deseru to zaledwie kilka minut. Połowę tartaletek wypełniłam kremem czekoladowym, a połowę galaretką pomarańczową. Obie wersje fajne, ale zdecydowanie wolę czekoladowe! Składniki:Warstwa czekoladowa: 100 …
Jesienne, drożdżowe racuchy z jabłkami. Smakują jak drożdżowe bułeczki. Pulchne i mięciutkie. Podane z cukrem pudrem oraz domową konfiturą porzeczkową, smakowały fantastycznie. Składniki (ok. 16 sporych racuchów): 350 g mąki pszennej (2,5 szklanki) 220 ml mleka (szklanka) 2 jajka rozm. L 1 łyżka cukru 30 g świeżych drożdży 2 jabłka 3 łyżki masła klarowanego lub …
Klasyczna rolada z kremem ze śmietany i mascarpone, oraz borówkami. Fajnym dodatkiem jest także słoiczek owocowej konfitury np. truskawkowej. Składniki:Biszkopt: 130 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 4 jajka rozm. L 120 g cukru szczypta soli Krem: 200 ml śmietany 30% 200-250 g sera mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru 200 g owoców borówki lub …
Aksamitny, ekstra gładki, klasyczny mus jabłkowy. Idealny do naleśników, racuchów, deserów, czy nadziewania babeczek. Wspaniały na ciepłej, świeżo upieczonej chałce lub bagietce. Jeżeli chcecie cieszyć się smakiem pysznych przetworów z jabłek zimą, to ten mus będzie idealny. Świeży mus można przechowywać kilka dni w lodówce. Polecam zapakować go w słoiczki i przechowywać na zimę. Składniki: …
Sezon dyniowy, bez słodkiego wypieku nie może się obyć. Dynia podobnie jak cukinia czy marchew, świetnie sprawdza się w deserach. Tak jak w daniach wytrawnych, dynia potrzebuje odpowiednich dodatków, aby było pysznie. Ciasto dyniowe to sycący podwieczorek lub śniadanie, oraz deser w jednym. Nuta pomarańczy w cieście pasuje wspaniale. Składniki (tortownica 24cm): 300 g mąki …
Nie wyobrażam sobie okresu jesienno-zimowego bez szarlotki! Pyszna, delikatna szarlotka z lekko wyczuwalną nutą pomarańczy. Klasyczna i tradycyjna. Do tego fantastyczna warstwa jabłek, pochodzących z rodzinnej uprawy. Ważny jest smak i jakość jabłek. To one odpowiadają za wspaniały smak szarlotki. Składniki (blaszka 22cm, x 29cm): Ciasto: 300 g mąki (260 g mąki pszennej tortowej+ 40 …
Czekolada i śliwki to bardzo udane połączenie! Poniżej przedstawiam przepis na jesienne, ekstremalnie czekoladowe ciasto ze śliwkami. Składniki (tortownica 26cm) : 200 g mąki pszennej tortowej 4 łyżki kakao 3 jajka rozm. L 150 ml mleka 150 g cukru 120 g czekolady (pól na pół ciemna i mleczna) 70 g masła 1,5 łyżeczki proszku do …
Rogaliki krucho – drożdżowe robiłam już naprawdę wiele razy. Tym razem nadziane są jabłkami oraz konfiturą pomarańczową, ze skórką pomarańczy. Rogaliki są pyszne zarówno po upieczeniu, jak i kolejnego dnia (w przeciwieństwie do czysto drożdżowych, które szybciej robią się czerstwe). Naprawdę polecam! W klasycznej wersji z marmoladą też oczywiście pyszne. Składniki: 50 świeżych drożdży 2 …
Aby przemycić trochę zdrowia, podczas pieczenia bułeczek, część mąki pszennej zastąpiłam pełnoziarnistą. Fajna odmiana, dla tych którzy lubią czasami pieczywo pełnoziarniste. Bułeczki mogą być zarówno deserem, przekąską, a nawet śniadaniem. W środku znajduje się dobrej jakości krem czekoladowo-orzechowy, który możecie samodzielnie zrobić, przepis znajdziecie tutaj:domowy krem czekoladowy. Ja tym razem użyłam gotowego. Składniki: 80 g …
