Z ciasta drożdżowego można upiec bułeczki, chlebki, czy rogaliki. A dlaczego nie zrobić świątecznej choinki? I to nadzianej jabłkami z cynamonem. Ciasto jest krucho-drożdżowe więc na dłużej zachowuje świeżość. Obłędnie miękkie, wilgotne i pyszne! Składniki: 250 g mąki pszennej tortowej 25 g świeżych drożdży 125 g masła 1 jajko 2 łyżki cukru 1 łyżka kwaśnej …
Ciasto owocowa chmurka, to moja wariacja znanej dobrze malinowej chmurki. Ciasto czterowarstwowe. Delikatny biszkopt, następnie pokaźna warstwa owocowego musu z truskawkami, krem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu delikatna, lekko chrupiąca warstwa bezy. Ciasto bezapelacyjnie obłędnie pyszne! Składniki (blaszka ok. 22×30 cm):Biszkopt: 3 jajka rozm. L 60 g cukru 10 g cukru z wanilią …
Podwójnie czekoladowe ciasto dyniowe. Jeżeli macie ochotę na czekoladowe ciasto, to z pewnością to ciasto, spełni wasze oczekiwania. Składniki (tortownica 24cm): 300 g mąki pszennej tortowej 1 szklanka puree z dyni (230 g) 150 g drobnego cukru 3 jajka rozm. L (lub 4 rozm. M) 180 g masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki …
Kruche pomarańczowe ciasteczka, oblane lukrem i udekorowane świątecznymi cukrowymi dekorkami. W tym roku, aby wprowadzić coś nowego, powstały ciasteczkowe bałwanki. Wystarczy mieć długie patyczki do szaszłyków i zwykłe ciasteczka zamienić w śliczne bałwanki. Przy dekorowaniu zawsze jest sporo pracy, ale raz do roku warto. Składniki: 250 g mąki pszennej tortowej 125 g masła 1 jajko …
Kruche ciasteczka z wsadem z jabłek, z dodatkiem świeżego imbiru, a także cynamonu. Cudownie kruche, a jednocześnie rozpływające się w ustach. Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej 100 g cukru 150 g masła 1 jajko rozm L 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jabłka 1 cm kawałek …
Bardzo proste i pyszne babeczki z wsadem czekoladowym i słodką bitą śmietanką. Kruche babeczki można upiec samodzielnie lub skorzystać z gotowego produktu. Warto szukać takich o dobrym składzie. Wtedy przygotowanie tego deseru to zaledwie kilka minut. Połowę tartaletek wypełniłam kremem czekoladowym, a połowę galaretką pomarańczową. Obie wersje fajne, ale zdecydowanie wolę czekoladowe! Składniki:Warstwa czekoladowa: 100 …
Jesienne, drożdżowe racuchy z jabłkami. Smakują jak drożdżowe bułeczki. Pulchne i mięciutkie. Podane z cukrem pudrem oraz domową konfiturą porzeczkową, smakowały fantastycznie. Składniki (ok. 16 sporych racuchów): 350 g mąki pszennej (2,5 szklanki) 220 ml mleka (szklanka) 2 jajka rozm. L 1 łyżka cukru 30 g świeżych drożdży 2 jabłka 3 łyżki masła klarowanego lub …
Klasyczna rolada z kremem ze śmietany i mascarpone, oraz borówkami. Fajnym dodatkiem jest także słoiczek owocowej konfitury np. truskawkowej. Składniki:Biszkopt: 130 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 4 jajka rozm. L 120 g cukru szczypta soli Krem: 200 ml śmietany 30% 200-250 g sera mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru 200 g owoców borówki lub …
Aksamitny, ekstra gładki, klasyczny mus jabłkowy. Idealny do naleśników, racuchów, deserów, czy nadziewania babeczek. Wspaniały na ciepłej, świeżo upieczonej chałce lub bagietce. Jeżeli chcecie cieszyć się smakiem pysznych przetworów z jabłek zimą, to ten mus będzie idealny. Świeży mus można przechowywać kilka dni w lodówce. Polecam zapakować go w słoiczki i przechowywać na zimę. Składniki: …
Sezon dyniowy, bez słodkiego wypieku nie może się obyć. Dynia podobnie jak cukinia czy marchew, świetnie sprawdza się w deserach. Tak jak w daniach wytrawnych, dynia potrzebuje odpowiednich dodatków, aby było pysznie. Ciasto dyniowe to sycący podwieczorek lub śniadanie, oraz deser w jednym. Nuta pomarańczy w cieście pasuje wspaniale. Składniki (tortownica 24cm): 300 g mąki …
