Wspaniałe, bardzo czekoladowe ciasto z malinami. Nazwałam je czekoladową „pufką” gdyż maliny na wierzchu ciasta wyglądają jak guziki w pikowanej pufce 🙂 Ciasto jest bardzo proste do przygotowania i bardzo pyszne! Składniki (blacha 24 x 24 cm lub tortownica 26cm) : 200 g mąki pszennej tortowej 4 łyżki kakao 3 jajka rozm. L 160 ml …
Ciasteczkowe lizaki to świetny pomysł na deser. Pokruszone kawałki kakaowego biszkoptu, wymieszane z mascarpone, na koniec obtoczone w chrupiącej czekoladzie. Świetny podzielny deser, idealny na każdą okazję. Składniki: 200 g kakaowego biszkoptu (przepis znajdziecie tutaj: kakaowy biszkopt, z przepisu wychodzi podwójna porcja) 40 g mlecznej czekolady + 15 ml śmietanki 30%, można użyć gotowej nutelli 80 …
To ciasto jest prawdziwym rajem dla czekoladomaniaków. Zaspokaja chęć na czekoladę i podjadanie w 100%. Wilgotne, bananowe ciasto z nerkowcami. Jak dotąd z moich ulubionych ciast czekoladowych. Składniki (tortownica 23 cm): 200 g mąki pszennej tortowej 2 łyżki kakao 100 g ciemnej czekolady (64% zawartości kakao) 100 g masła 60 ml mleka 100 g orzechów …
Tort bezowy to delikatny torcik, który obowiązkowo musi być podany ze sporą ilością świeżych owoców. Z racji braku sezonu, na świeże polskie owoce, tort podałam ze świeżym kiwi, brzoskwiniami z puszki oraz garścią mrożonych owoców. Bardzo słodki tort, na pewno będzie idealny na lato, gdy będzie dużo świeżych owoców. Składniki: 4 białka rozm. L 220 …
Prosty, zimowy deser na ciepło. Do tego zdrowy i pyszny! Świetna odmiana po świątecznych ciastach. Te jabłka pochodzą z rodzinnego ogródka. Wybierając owoce do pieczenia ze skórką, dobrze jest mieć je z dobrego źródła. Składniki: 4 średniej wielkości jabłka kilka orzechów garść suszonej żurawiny lub rodzynek 1 pomarańcza 2 łyżeczki płynnego miodu Sposób przygotowania:1. Jabłka …
Cytrynowy zapach roznoszący się po kuchni to dla mnie znak, że nadchodzą święta. Zostawiam Wam mój najbardziej sprawdzony i niezawodny przepis na wielkanocną babkę. Jest cudownie puszysta, niesamowicie wilgotna i przyjemnie orzeźwiająca dzięki solidnej porcji soku oraz skórki z cytryny. Pamiętajcie tylko o jednej, najważniejszej zasadzie: wszystkie składniki (szczególnie masło i jajka) muszą mieć temperaturę …
Drożdżówkę z owocami można zrobić nie tylko latem. Te drożdżówki są z budyniem i owocami (z letnich zapasów). Zamrożonych owoców można z powodzeniem używać do takich wypieków. Nie należy jednak dawać ich zbyt dużo. Składniki: 250 g mąki pszennej 110 ml mleka 30 g cukru 35 g masła 13 g drożdży 1 małe jajko 1/3 …
Mazurek z budyniowym kremem truskawkowym. Budyń jest samodzielnie gotowany. Ciekawa odmiana od tradycyjnych czekoladowych i orzechowych mazurków. Można użyć różnych owoców: maliny, wiśnie, truskawki. Polecam w wersji truskawkowej i wiśniowej. Ciasto kruche w tym roku z nowego przepisu znanych kucharzy. Trudno mi się z nim pracowało, ale w smaku pyszne. Składniki: Ciasto kruche: 450 g …
To moje drugie podejście do makaroników i zdecydowanie z lepszym efektem niż pierwsze. Więc nawet po nieudanej próbie, nie należy się poddawać. Mi zostaje jeszcze popracować nad kształtem. Kolejnymi postępami będę się z wami dzieliła 🙂 Moją piętą achillesową był etap dodawania syropu cukrowego do masy z białek. Ma on wysoką temp i bardzo szybko …
Donuts, to amerykańskie pączki. Od tradycyjnych różnią się kształtem i brakiem nadzienia. Są za to pięknie i pysznie zdobione. Te słodkie polewy sprawiają, że nadzienie naprawdę nie jest potrzebne. Donaty są pyszne i wciągające! Nie sposób zjeść tylko jednego. Przepis na ciasto, jest identyczny jak na klasyczne pączki. Kształt oponki sprawia, że smażą się zdecydowanie …
