Sezon na kurki w pełni, więc to idealny czas, aby zrobić zapiekankę ziemniaczaną. Jeżeli macie ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia, to danie przygotuje się naprawdę szybko. Do dania dodałam smażoną kiełbaskę. W wersji wegetariańskiej spokojnie można ją pominąć. Polecam także dodatek świeżej natki pietruszki, świetnie pasuje do kurek. Składniki: 600 g ziemniaków 300 g kurek …
Pieczony bakłażan z pysznymi pomidorami, mozzarellą i greckimi ziołami. To pyszne i proste do przygotowania, aromatyczne danie. Składniki: 1 bakłażan 500 g pomidorów malinowych (3 szt.) 1 mała cebula czerwona 1 ząbek czosnku sól, pieprz czarny 60 g mozzarelli 1 łyżeczka ziół greckich (oregano, bazylia, mięta, suszone pomidory) oliwa z oliwek Sposób przygotowania: Bakłażana pokroić …
Cukiniowe łódeczki nadziane pysznym, aromatycznym farszem z mięsa mielonego. Pesto z suszonymi pomidorami dodało fantastycznego smaku. Wszystko do siebie rewelacyjnie pasuje. Składniki: 3 cukinie (nieduże) 400 g mięsa mielonego z indyka (np. udźca) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 średni pomidor 3 łyżki pesto rosso (z suszonymi pomidorami) 50 g sera mozzarella 2/3 łyżeczki słodkiej, …
Klasyczne, kolorowe, pełne pysznych warzyw leczo. Jest to danie, które latem trzeba obowiązkowo zrobić. Są wówczas pełne aromatu, pyszne, dojrzałe warzywa. Danie jest jednogarnkowe, trochę pracochłonne. Jednak gar leczo wystarczy na kilka posiłków. Składniki: Sposób przygotowania:
Pyszne, domowe gołąbki. Tylko wydają się skomplikowane, gdyż w rzeczywistości mało przy nich pracy. Farsz robi się szybko. Kapustę też. Jedynie gotowanie gołąbków trwa ponad godzinę. Ale w tym czasie można się zająć innymi rzeczami. Składniki: 600 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki 1 torebka ryżu 2 łyżki posiekanego koperku garść posiekanego szczypiorku 1 jajko …
Pyszne, aromatyczne kawałki z kurczaka z rozmarynem. Mogą być to skrzydełka, pałki czy nóżki. Rewelacyjnie mięciutkie. Dzięki temu, że mięso dusiło się w swoich sokach, wyszło bardzo soczyste, rozpływające się w ustach. Końcowa glazurka sprawiła, że mięso pięknie się przyrumieniło i wyszło pyszne. Składniki: 6 skrzydełek i 2 nogi Marynata: 1 łyżka oleju 1 łyżka …
Skrzydełka pieczone z warzywami. Świetne, jednogarnkowe i bardzo proste do przygotowania danie. Skrzydełka wyszły przepyszne, mięciutkie, niemalże same odchodzą od kości. A do tego wierzchnia warstwa chrupiąca. Składniki: 12 skrzydełek 500 g obranych i pokrojonych w łódeczki ziemniaków 1 czerwona papryka 1 cebula 2 łyżeczki przyprawy do klasycznego kurczaka 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki spora …
To klasyczne, pyszne naleśniki. Farsz, najprostszy jaki może być. Szynka, podsmażone pieczarki i ser. Bardzo pyszne! Naleśniki są cieniutkie, delikatne. Świetnie smakowały z pomidorową salsą. Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 2 % 1,5 szklanki wody (filtrowana lub gazowana) 2/3 łyżeczki soli 3 jajka rozm. M lub 2 rozm. L tłuszcz do …
Naleśniki po meksykańsku, z farszem chili con carne. Taka forma podania umożliwia przygotowania wilgotniejszego farszu. Nie ma ryzyka, że wypłynie podczas nadziewania. Naprawdę rewelacyjne danie. Dodatek gotowego Chili sin carne dodaje aromatów, uzupełnia w meksykańskie warzywa i sprawia, że nie potrzeba już zbyt wielu przypraw. Składniki: Farsz: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 …
Delikatne, soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym. Naprawdę pyszne danie obiadowe. Sos śmietanowy z cukinią i pieczarkami, pasuje wybornie. Danie można podać z dowolnymi dodatkami np. pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami czy też świeżą sałatką. Składniki (4 osobowa porcja): 2 nieduże polędwiczki wieprzowe (ok. 550 g) 1 spora cukinia 200 g pieczarek 1 cebula 200 ml …
