Placki ziemniaczane, pyszne są zarówno chrupiące, jak i mięciutkie delikatne. Ja zrobiłam placki ziemniaczane, z chrupiącą skorupką. Przy plackach, zawsze jest sporo pracy, ale warto bo wychodzą pyszne. Są jeszcze nasze polskie ziemniaki, więc aż trudno ich nie wykorzystać do placków. Można zetrzeć je na maszynce, ręcznie na tarce do ziemniaków lub na tarce o …
Aromatyczny i doskonały sos śmietanowo- kurkowy. Niewiele składników, a efekt wspaniały. Składniki: Sposób przygotowania: Kurki dobrze opłukać pod bieżącą, zimną wodą. Dokładnie osuszyć papierem ręcznikowym. Duże kurki pokroić na mniejsze kawałki, małe zostawić w całości. Filety z kurczaka oczyścić w pokroić w kostkę. Oprószyć sola i pierzem. Na oleju, na sporym ogniu podsmażyć kurczaka przez …
Pyszne ziemniaki, z chrupiącą skórką na zewnątrz, a miękkie w środku. Najbardziej preferuję metodę wcześniejszego podgotowania ziemniaków. Wtedy mam pewność, że ziemniaki będą miękkie w środku i nie muszą zbyt długo siedzieć w piekarniku. Jeżeli są to młode ziemniaczki, to nie trzeba ich podgotowywać, tylko po prostu dłużej piec. Składniki (2 osobowa porcja): Sposób przygotowania: …
Pieczone kotlety to zdrowsza wersja, klasycznie smażonych kotletów. Bardzo lubię przygotowywać kotlety z piekarnika, gdyż kuchnia pozostaje czysta i jest dużo mniej zapachu. Kolety z dużą ilością świeżych ziół, to świetna, letnia odmiana, od klasycznych kotletów mielonych. Składniki: Sposób przygotowania: Mięso mielone przełożyć do miski, dodać jajko, bułkę tartą, posiekane zioła, sól, pieprz czarny, słodką …
Pulpety mięsno-ryżowe w prostym sosie pomidorowo-śmietanowym. Do klasycznych pulpetów można dodawać kasze lub ryż. Pulpety wychodzą delikatne i za każdym razem można cieszyć się ich nowym smakiem. To także fajny sposób na przemycenie różnych dodatków, dla mięsnych smakoszy. Do pulpetów, dodałam także sporo sezonowych, świeżych ziół i powstał przepyszny i zdrowy obiad. Składniki: Pulpety: Sos: …
Dziś trochę eksperymentowania w kuchni. A mianowicie do sosu pomidorowego, jako podstawę użyłam hiszpańskiej szynki serrano. Jest to specyficzna w smaku, podsuszana szynka, produkowana w konkretnych częściach Hiszpanii. Smak całego dania był dla mnie pozytywnym zaskoczeniem. Do tego, smak pomidorów jest teraz naprawdę pyszny i warto z nich korzystać. Składniki: Sposób przygotowania: Szynkę pokroić w …
Zawsze wydawało mi się, że przy lazanii jest masa pracy i potrzeba dużo czasu. Nic bardziej mylnego. Samo przygotowanie lazanii jest proste i szybkie, później zostaje tylko pieczenie. Co więcej, większość etapów, można sobie przygotować poprzedniego dnia, a później tylko wszystko poskładać. Nieduża blaszka 20×20 cm to solidna trzyosobowa porcja. Składniki: (blaszka 20 x 20 …
Jest naprawdę wiele odmian pomidorów. Każda z nich różni się nieco smakiem. Tym razem postanowiłam skorzystać z żółtych pomidorów śliwkowych. Wiem, że żółte pomidory nie są popularne i łatwo dostępne. Jednak jeżeli macie możliwość, to polecam z nich skorzystać. Przepis oczywiście wyjdzie również na czerwonych pomidorach. Składniki: Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć ze skórki i pokroić …
Ciecierzyca w pomidorach z chrupiącymi plastrami marchewki. Wegańskie, bardzo pyszne, pomidorowe danie. Proste, niedużo składników, a w smaku nie ujmuje mięsnym daniom. Bezmięsne, więc lżej strawne, idealne na ciepłe letnie dni. Gotowe danie można podać z chlebem lub kaszą kus kus. Składniki: Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć ze skórki, wykroić twarde środki i pokroić w kostkę. …
Uwielbiam dania makaronowe, a do tego jestem ogromną fanką pomidorów, więc lazania bolognese to dla mnie danie idealne. Pierwszy raz robiłam to danie, wyszło pycha! Używanie piekarnika podczas upału to nie jest dobry pomysł, ale nie żałuję, bo było warto. Składniki: Sposób przygotowania: Cebulę obrać, a następnie pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. Pomidory sparzyć …
